مرض السكري هو مرض مزمن يلازم الإنسان طوال حياته، لذلك من الضروري أن يتبع مرضى السكري نصائح غذائية وطبية للحفاظ على صحتهم والوقاية من المضاعفات.
ينشأ هذا المرض نتيجة لعدم قدرة خلايا الجسم على إنتاج ما يكفي من الأنسولين أو استخدامه.
فالأنسولين هو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستوى سكر الجلوكوز في الدم، ويفرزه البنكرياس.
لماذا يحتاج مرضى السكري إلى تطبيق نصائح غذائية؟
قد تتساءل لماذا أوصاك طبيبك بزيارة متخصص في التغذية والالتزام بتعليمات ونمط غذاء معين.
هذه التعليمات تساعد على التحكم في السكر والوزن، وبالتالي خفض عوامل الخطر للإصابة بالمضاعفات وأمراض القلب وارتفاع الضغط وغيرها.
كما أن كثير من مرضى السكري من النوع الثاني يعانون من زيادة الوزن، مما يجعلهم بحاجة إلى نظام غذائي خاص.
ما هو هذا النظام؟
توصي النصائح الغذائية لمرضى السكري بتناول ثلال وجبات يومية، ويفضل أن تكون في أوقات منتظمة أو ثابتة.
هذا الروتين يساعد جسمك على الاستفادة من الأنسولين الطبيعي أو الأدوية التي تتناولها بشكل أفضل.
كما من الضروري أن تجري تعديلات على عادات الصحية والغذائية، بما يتناسب مع احتياجات جسمك ومستوى نشاطك.
أهم النصائح الغذائية لمرضى السكري
اختيار الأطعمة الصحية
الهدف من تناول الطعام ليس الحصول على عدد محدد من السعرات الحرارية فقط، ولكن الحصول على طعام متوازن مغذي يناسب جسمك.
1- اختر الكربوهيدرات الصحية بدلًا من الحلويات والسكريات والمخبوزات التي تسبب ارتفاع سكر الدم بسرعة كبيرة ثم هبوطه بسرعة أيضا.
استبدلها بالحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفاكهة، وابتعد عن العصائر الجاهزة والمشروبات المحلاة.
2- توصي النصائح الغذائية لمرضى السكري بتناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف غذائية، فهذه الألياف لا يتم هضمها أو امتصاصها في الجسم.
لذلك، فهي تساعدك على الشعور بالشبع، كما تعمل على التحكم في مستويات السكر.
3- احرص على تناول الأسماك الصحية الغنية بالأوميجا 3 الهامة لحماية القلب والأوعية الدموية.
ينصح بتناول السمك مطهيا بطريقة صحية مثل الشوي، وليس السمك المقلي المشبع بالدهون.
4- ابتعد تماما عن الدهون المشبعة واللحوم المصنعة والمأكولات الغنية بالصوديوم والأملاح.
هذا يساعد على حماية قلبك ووقايتك من ارتفاع ضغط الدم، والذي يعد من عوامل الخطر الهامة.