يشتهر الجرجير في الثقافات الشعبية بالكثير من الفوائد الصحية التي جعلته من العناصر الأساسية في الأنظمة الغذائية الصحية، واشتهر بشكل خاص بفوائده الجنسية وكونه منشطًا للرجال ومساعدًا على زيادة فرص حدوث الحمل. فما هي أهم فوائده الصحية، وكيف تستفيد منها بشكل تام؟ تابع القراءة وتعرف على أهم المعلومات في هذا المقال.
ما هي فوائد الجرجير الصحية
يتميز الجرجير بأنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم واليود. بالإضافة إلى احتوائه على حمض الفوليك وفيتامينات أ وج وهـ. هذه المواد تعد من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الالتهابات وتقوي المناعة. هذه هي أهم فوائده الصحية:
يساعد على بناء العظام
نظرًا لأنه يحتوي على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ك الذي يساعد على زيادة إنتاج خلايا العظام. يساعد الجرجير على زيادة تكوين بروتين الأوستيوكالسين المسؤول عن كثافة ومتانة العظام. كما أن المعادن الموجودة في الجرجير هي معادن هامة لتكوين العظام وزيادة قوتها. بالإضافة إلى أنه – بخلاف الكثير من الخضروات والورقيات الأخرى- يحتوي على مستوى منخفض من الأكسالات، وهي نوع من المركبات تلتصق بالكالسيوم وتقلل امتصاصه في الجسم. لذلك، فإن تناول الجرجير يعزز متانة وكثافة وقوة عظامك، وتحميك من هشاشة العظام.
فوائد الجرجير لتقوية المناعة
يحتوي الجرجير على الكثير من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين أ والبيتاكاروتينات وفيتامين هـ وغيرها. هذه المركبات تساعد على تعزيز مناعة الجسم وتحميك من الالتهابات والأمراض المزمنة. بينما عنصر النحاس يعمل على تحفيز إنتاج كرات الدم البيضاء المسؤولة عن جهاز المناعة في الجسم. تضمين الجرجير في نظامك الغذائي بشكل منتظم سيؤثر بشكل إيجابي واضح على مناعة جسمك.
هام لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم
يعد البوتاسيوم بشكل خاص من أهم العناصر الموجودة في الجرجير. بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنسيوم وكلها عناصر تساعد على ضبط مستوى ضغط الدم. تساعد هذه المعادن على استرخاء الأوعية الدموية وانبساطها وبالتالي تقي من ارتفاع ضغط الدم. كما أنه يحتوي على عناصر تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل حمض الفوليك وفيتامين ك وج. فيتامين ك يعزز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق تنظيم مستوى الكالسيوم في الدم. بينما يساعد الفولات على الوقاية من أمراض القلب.
فوائد الجرجير للمرأة الحامل
دائما ما تنصح المرأة التي تخطط للحمل أو الحامل بتناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك. أو تناول مكملات حمض الفوليك لأنه يساعد على الوقاية من العيوب الخلقية للجهاز العصبي للجنين. يحتوي الجرجير على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك، لذلك فإن تناوله في بداية الحمل هام ومفيد للغاية. كما أنه غني بالألياف مما يساعد على الوقاية من الإمساك الذي تتعرض له المرأة الحامل.
العناصر الغذائية الموجودة في الجرجير كلها هامة لحمل صحي مستقر. بالإضافة إلى دوره في تعزيز المناعة وتقوية العظام، خاصة مع تزايد احتياجات المرأة في الحمل للكالسيوم والفوسفور. لذلك، إذا كنت حاملًا أو تخططين للحمل، سيكون عليك إضافة الجرجير لأطباق طعامك.
فوائد الجرجير للرجال
دائما ما ارتبط اسم الجرجير في الثقافات الشعبية بكونه منشط جنسي. فهو يساعد على زيادة الرغبة ورفع مستوى هرمون التستوستيرون. كما أثبتت الدراسات أن الجرجير يعمل على رفع الخصوبة عن طريق تحسين جودة ونشاط الحيوانات المنوية. بالإضافة إلى أنه يقي من علامات تقدم العمر والشيخوخة وما يصحبها من تغيرات وآثار. كما أن المغذيات والفيتامينات والمعادن الموجودة في الجرجير هامة لصحة الرجال الإنجابية وتزيد فرص حدوث الحمل.
تناول الجرجير مع الأدوية المنشطة مثل السيلدنافيل يحسن من نتيجة العلاج. ولكن ينصح باستشارة الطبيب قبل تناول أي أدوية خاصة إذا كنت تعاني من أي مشكلات صحية.