صيام مرضى السكري في رمضان قد يكون شاقًا عليهم، لذلك من الضروري معرفة رجيم أو نظام غذائي يناسب مرضى السكر ليتمكنوا من الصيام في هذا الشهر الكريم. يحتاج مريض السكر إلى الحفاظ على مستوى سكر الدم في الحدود الطبيعية، حتى لا ينخفض أو يرتفع بشكل كبير عن المعدل الطبيعي. ولتحقيق هذا الهدف، فهو بحاجة إلى تناول الاطعمة الصحية، وتقسيم احتياجات جسمه من السعرات الحرارية على مدار اليوم حتى لا يصاب بهبوط السكر. ولكن في شهر رمضان، تكون ساعات الصيام الطويلة عقبة تواجهه، فكيف يمكن التغلب عليها؟
رجيم رمضان لمرضى السكر
يحتاج مرضى السكري من النوع الأول إلى الحقن بالأنسولين، ثم تناول الطعام بعدها مباشرة. لذلك، قد يكون الصيام صعبا بالنسبة إليهم خاصة إذا كان مستوى السكر غير منتظم أو كان المريض يعاني من مضاعفات في القلب أو الكلى. بينما مرضى السكري من النوع الثاني يعتمدون على تناول الحبوب في مواعيد محددة، وقد يكون الصيام مفيدًا لهم.
إليك هذه النصائح التي تمكنك من الحفاظ على مستوى سكر الدم عند الحدود الطبيعية:
وجبة السحور
تأخير وجبة السحور بقدر الإمكان
ينصح بتأخير وقت وجبة السحور حتى قرب الفجر، وهو من السنن المحمودة. يساعد تأخير السحور على الحفاظ على توازن سكر الدم، ويمنح الصائم فرصة تناول وجبة أو اثنتين خفيفتين بين ساعات الإفطار والسحور. لذلك، فمن الضروري تأخير السحور عند تطبيق رجيم رمضان لمرضى السكر.
اختيار الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي
يدل المؤشر الجلايسيمي على تأثير الطعام على مستوى السكر في الدم. فالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع تقوم برفع سكر الدم في وقت قصير. لذلك، ينصح مرضى السكر باختيار أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي متوسط أو منخفض، حتى يرتفع سكر الدم بشكل تدريجي. هذا بدوره يحافظ على انتظام نسبة السكر لوقت أطول، ويقلل من شعورك بالجوع. ومن أمثلة هذه الأطعمة: البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والأطعمة الغنية بالألياف مثل خبز القمح الكامل وخبز النخالة وكذلك الخضروات والفاكهة مثل الفراولة والمشمش والتفاح.
وجبة الإفطار في رجيم رمضان لمرضى السكر
تجنب الإفراط في العصائر والتمر
عند بدء الإفطار، ينصح أن تقوم بشرب كمية كافية من الماء لتعويض الجفاف الذي نتج عن ساعات الصيام الطويلة. قم تناول تمرة واحدة أو اثنتين فقط. ولا تفرط في شرب العصائر الرمضانية التي تحتوي على الكثير من السكر والتي تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم.
ابدأ إفطارك بتناول الحساء
ينصح بتناول الحساء في بداية وجبة الإفطار، فهو يساعد على تزويد الجسم بالسوائل والمغذيات. كما أنه يحتوي على الحبوب أو البقوليات التي تتميز ببطء امتصاص الجسم لها. وبالتالي فهي تساعد على رفع سكر الدم بشكل بطئ، وتمنعك من الإفراط في تناول الطعام على وجبة الإفطار.
قسم الطبق الرئيسي إلى أجزاء
لتطبيق رجيم رمضان لمرضى السكر، أنت بحاجة إلى تقسيم طبقك الرئيسي إلى 3 أجزاء. لا تقم بملء الصحن بنوع واحد من الطعام أو تتناول أكثر من صحن. قم بتقسيم صحنك لكي يحتوي ربعه على الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني أو البطاطا أو خبز الألياف. والربع الآخر يحتوي على البروتينات الخالية من الدهون، أو البقوليات أو بدائل اللحوم. بينما عليك أن تملأ نصف الطبق بالخضروات التي تساعد على مد الجسم بالألياف وتشعرك بالشبع.
تناول الوجبات الخفيفة
يمكنك تناول وجبة أو وجبتين خفيفتين ما بين الإفطار والسحور تحتوي كل منها على 100-200 سعر حراري فقط. يمكنك تناول ثمرة فاكهة، أو بعض الخضروات أو حفنة من المكسرات إذا شعرت بالجوع ما بين وجبتي الإفطار والسحور. فرجيم رمضان لمرضى السكر يسمح بتناول وجبتين خفيفتين لتجنب الجوع المفرط أو هبوط السكر في الدم.