يتسائل الكثير من الناس حول تناول القهوة على الريق، و بالتالي تأثير ذلك على الصحة، و هل هناك أضرار حول ذلك أم لا ؟! .
كما أن هناك العديد من الأبحاث و الدراسات الصحية و الحديثة قد أكدت على أن القهوة تعتبر أحد مصادر بعض مضادات الأكسدة .
تأثير شرب القهوة على الريق
كذلك فإن الأبحاث و الدراسات الطبية قد أرجعت أن القهوة تحتوي على حمض الكلوروجنيك، و المتواجد أيضًا في الفاكهة .
كما أكد من جانبه، الدكتور سعيد متولي – خبير و استشاري التغذية العلاجية – لقراء مجلة ( أناقتي ) أن النتائج التي خرجت بها الدراسات و الأبحاث الطبية حول تناول القهوة على الريق، لا يعني بأن شربها على معدة خاوية لا يؤثر بأضرار و تأثيرات سلبية على الصحة .
و أشار د. سعيد إلى أن تناول القهوة على الريق و على معدة خالية من أي أطعمة أو مشروبات، قد يسبب الحموضة العالية .
حيث يقوم تناول كوب واحد من القهوة السوداء أو البلاك بشكل صافي، يؤدي بالتالي إلى إفراز حمض الهيدروكلوريك أو الحامض المعدي الموجود في الجهاز الهضمي .
و يقوم أيضًا بشعور الشخص بإلتهاب في المعدة، حيث يشعر بالتأثير عليه و التعب بشكل سريع، و بالأخص إذا كان الشخص يعاني في الأصل من تعب في معدته فيكون التأثير أقوى .
اقرأ أيضًا :فوائد الفواكه المجففة لصحتك
أضرار تناول القهوة على الريق
كما أضاف د. سعيد متولي – استشاري التغذية العلاجية – أن الأشخاص الأصحاء يشعرون عند تناول القهوة على الريق، بتأثير سلبي على المعدة و هذا يعود إلى حمض الهيدروكلوريك الموجودة بها .
كذلك فإن تناولها على الريق يقوم بعملية هضم الطعام و يزداد هذا الشعور بالأخص عند تناول وجبات و أكلات ثقيلة، أيضًا تتمثل الصعوبة عند هضم البروتين، و بالتالي الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية مثل : الانتفاخ، و تهيج مع التهاب الأمعاء، و يمكن الإصابة بالسرطان .
و أوضح د. سعيد أن شرب فنجان القهوة بعد تناول الطعام، يساعد على تقليل امتصاص الحديد، و من ثم تقليل امتصاص الكالسيوم الموجود في الغذاء، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض الانيميا و هشاشة العظام .
اقرأ أيضًا :الزبادي يقوي المناعة لهذا السبب؟!