على مائدة إفطار شهر رمضان الفضيل يحين وقت إبداع ست البيت من الشكال و الألوان من المطبخ من مأكولات و مشروبات لذيذة .
كما و يعد الطعام المطبوخ في المنزل و المأكولات الكلاسيكية و المشروبات المنعشة من الأمور الضرورية على طاولة الإفطار في رمضان المبارك .
عصائر شهية على مائدة إفطار رمضان
بمقادير و مكونات متوافرة في المطبخ، و طريقة تحضير سهلة و بسيطة لا تستغرق بضع الدقائق يمكنك تحضير أشهى العصائر الصحية و اللذيذة و التي تمنح لمائدة إفطار رمضان شكلًا مميزًا و مذاقًا خاصًا طوال الشهر الكريم .
جربي معنا طرق مختلفة و منعشة لعصائر رمضان و شاركينا رأيك و مائدتك سواء على السحور و الإفطار .
كما و تعتبر مشروبات مثالية للعائلة و الأصدقاء خلال هذا الشهر الكريم ..
التمر باللبن
ماذا تحتاج ؟
المكونات هي :
صلصة شوكولاتة 30 مل
شراب الكوكيز 10 مل
كما معه حليب 100 مل
آيس كريم فانيليا 250 جم
بسكويت بريد 2 قطعة
تمر بدون بذور 3-5 قطع
كما أن الطريقة للتحضير :
يخفق المكونات في كوب الخلاط و يضاف إليه حفنة من التمر الخالي من البذور ، و البسكويت و الآيس كريم .
اسكب من صلصة الشوكولاتة و شراب الكوكيز .
في الخلاط ضع من الحليب.
امزجها معًا بسرعة عالية لمدة 20 ثانية .
كما اسكبي المزيج المخلوط في كوب طويل و وزعيه بقشور التمر و فتات البسكويت في الأعلى للحصول على تلك النكهة الغنية .
و يمكنك أن تزينيه بصوص الشيكولاتة .
أناناس و كيوي
المقادير :
– كيوي : 3 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)
– أناناس : كوب (طازج / مقشر ومفروم مكعبات)
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة
كما أن الماء : ربع كوب
طريقة التحضير :
ضعي الكيوي المقطع و الماء و الأناناس و عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
كما اضربي المزيج جيداً لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعماً و متجانساً.
اسكبي العصير في أكواب و حليه بالعسل و قدميه فوراً.
أناناس أحمر بالليمون
المقادير :
– أوراق الكركديه : 2 ملعقة كبيرة
– أناناس : 1 حبة (مقطع)
– عصير الأناناس : نصف كوب
– ليمون : نصف حبة (مقطع شرائح)
كما معه مكعبات الثلج : حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1. ضعي كوبين من الماء على حرارة متوسطة و أضيفي إليه الكركديه.
2. اتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة لحوالي 5 دقائق.
كما صفي المزيج و اتركيه جانباً حتى يبرد.
4. ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الأناناس، و عصير الأناناس و الكركديه.
5. اخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
6. اسكبي المزيج في أكواب تقديم و أضيفي شرائح الليمون الحامض و الثلج.
عصير الكركديه و الفراولة
المكونات :
5 كوب مياه.
½ كوب من اوراق كركدية.
1 كوب فراولة مهروسة.
10 اوراق نعناع.
كما معه من 2 – 3 ملاعق كبيرة عسل نحل “ للتحليه ”، من الممكن أن تستبدليه بالسكر.
ثلج.
فراولة
ورق نعناع للتزيين.
طريقة التحضير :
في اناء على نار عالية ضعي المياه و بمجرد الغليان، ضيفي لها اوراق الكركدية .
و قلبيه و من ثم ارفعيه من على النار .
كما ضيفي الفراولة و اوراق النعناع و العسل او السكر للكركدية .
و اتركي المكونات منقوعة لمدة 20 دقيقة تقريبا .
صفي الخليط على مصفى .
كما انقليه في ابريق و ضعيه في التلاجة .
و اتركيه حتى يبرد بعدها سيكون جاهز للتقديم و صبيه في أكواب مع كعبات الثلج و زينيه بالفراولة و ورق النعناع و شرايح الليمون .
ميلك شيك النوتيلا المثلج
كما أن المقادير هي :
1 كأس حليب
3 ملعقة كبيرة نوتيلا
كما مع 6 قطع من الثلج
6 ملعقة كبيرة آيس كريم بنكهة الفانيليا
طريقة التحضير :
نجهز المكونات البسيطة و هي عبارة عن حليب و نوتيلا و قطع من الثلج و الآيس كريم .
كما نبدأ بوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ثم نضيف النوتيلا و الآيس كريم و نشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً لحوالي دقيقتين .
نضع قطع الثلج في أكواب التقديم ثم نسكب مزيج ميلك شيك النوتيلا فيها و نزين الأكواب بالنوتيلا و بذلك تصبح جاهزة للتقديم .
موهيتو الرمان
المقادير :
كوبان سيفن أب
نصف كوب من عصير الرمان
ثلاث ملاعق كبيرة من حب الرمان
كما معه شرائح نصف ليمونة
ثلج مجروش
طريقة التحضير :
يوضع حب الرمان و شرائح الليمون و الثلج المجروش في الأكواب.
كما يصب فوق السابق عصير الرمان، و من ثم يدار فوقه السفن أب.
يقدم بارداً.
عصير الخوخ
كيلو جرام من الخوخ.
كما مع سكر على حسب الرغبة.
كوب من الماء.
طريقة عمل عصير الخوخ :
يتم إحضار كمية الخوخ، و من ثم يتم تقطيعها و التخلص من البذور الداخلية بها.
كما يتم أخذ نصف كمية الخوخ و وضعها في الخلاط مع الماء و السكر، و تترك حتى تصبح عصير سائل.
يتم إحضار الكمية المتبقية، و يتم إضافتها للخلاط، و يتم تشغيل الخلاط لثانية فقط و إيقافه على الفور.
تصبح كمية الخوخ الأخرى على هيئة قطع داخل العصير.
بانش البطيخ
المكونات :
بطيخة حوالي 6 كيلو.
3 كوب سفن اب.
كما أن طريقة التحضير :
قطعي البطيخ و نضفيه من اللب .
و اضربيه في الخلاط و صفيه على المصفي بحيث يكون العصير من غير اي كتل فيه، حوالي 9 كوب عصير .
كما ضعي العصير في الثلاجة حوالي ساعة حتى يثلج و خرجيه و اخلطي معه السفن اب، و قلبيهم مع بعض، و صبي العصير في أكواب مع مكعبات الثلج .
عصير البنجر الأحمر
المقادير :
كمية مناسبة من البنجر
كما معه سكرحسب الرغبة
4 كوب ماء
¼ كوب عصير ليمون
كما عن طريقة عمل عصير البنجر الأحمر :
1- نظفي البنجر جيداً و قطعيه و ضعيه في وعاء و ضعي كمية من الماء ثم ارفعيه على النار و اتركيه يغلي.
2- صفي عصير البنجر و اضيفي عليه السكر و عصير الليمون ثم قدميه بارداً
اللبن الرايب مع النعناع
المكونات :
300 مل لبن رايب.
2 ملعقة كبيرة سكر.
كما معه ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
ثلج.
طريقة التحضير :
اخلطي اللبن الرايب مع السكر و النعناع .
كما يمكنك أن تقلبيهم مع بعض جيدًا .
صبي الخليط في الأكواب مع مكعبات الثلج .
و قدميه .
اقرأ أيضًا : وصفات غير تقليدية لصنع الكنافة في رمضان
يمكنكم أن تستمتعوا بأحلى طعم للعصائر بتزيينها في أكواب العصير و الثلج للإستمتاع بطعم منعش و رائع خلال رمضان .