تبحثين عن أكلة بسيطة و خفيفة للأطفال أو وجبة سناك بين الوجبات الرئيسية، جربي طريقة كرات الأرز المحشية بالجبن .
كما يمكنك صنعها بيديكِ كوجبة لذيذة و صحية، و ذات شكل مميز ستنال إعجاب أطفالك، كذلك من الممكن تحضيرها و وضعها على المائدة كصنف شهي من أصناف المقبلات الرائعة و الجديدة .
طريقة عمل كرات الأرز بالجبن
و تعتبر كرات الأرز بحشوة الجبن من الأكلات اللذيذة، و الوصفات المغذية و الشهية التي يسهل تحضيرها بمكونات و وقت بسيط .
جربي طريقة تحضيرها معنا، على طريقة الشيف غادة عاطف، و استمتعي مع أطفالك بألذ أكلة جديدة و مميزة .
كما يمكنك تجربتها بنفسك من مطبخك عن طريق إتباع الخطوات و الطريقة خطوة بخطوة و المقادير الآتية :
المكونات :
بيضتين كبار
كوبين من الأرز العادي
عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم الأبيض
عدد 1 كوب من الزيت للقلي و التحمير
1 كوب من البقسماط المطحون الناعم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الناعم
نصف كوب من الجبنة الشيدر أو الرومي حسب المتاح و المفضل لديكِ
اقرأ أيضًا :طريقة عمل دونتس بلح الشام
خطوات تحضير كرات الأرز المحشية بالجبن
في البداية يتم طبخ الأرز بالطريقة العادية، من خلال وضع كوبين الأرز مع الماء و يتم تتبيله بالملح و الفلفل الأسود، و يتم تركه على نار هادئة حتى ينضج .
ثم بعد النضج يتم ترك الأرز ليهدأ، و بعد ذلك قومي بإحضار وعاء عميق و ضعي به بيضة مخفوقة مع الجبن المبشور، و من ثم ضيفيه إلى الأرز و اخلطيهم جيدًا مع بعض حتى يمتزجوا .
كما يمكنك بعد ذلك أن تقومي بتشكيل الخليط الى كرات متوسطة الحجم مع حشو كل منها بمكعب من الجبن الموتزاريلا أو الشيدر أو الجبن الأبيض، و ذلك حسب المتاح و المفضل لديكِ، ثم اغلقيهم جيدًا .
كذلك احضري البيضة الأخرى و اخفقيها جيدًا مع رشة من الملح و الفلفل الأسود، ثم قومي بوضع الكرات بهذا الخليط واحدة تلو الأخرى .
و بعد وضعهم في البيض ضعيهم في البقسماط المطحون، و من ثم قومي بقلي كرات الأرز بالجبن في الزيت الغزير حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم خرجيها و ضعيها على ورق مطبخ لتتشرب الزيت، و من ثم قدميها ساخنة .
اقرأ أيضًا :لمحبى الفطائر..طريقة عمل فطيرة شيبرد