يعد السوسيس من أشهى الأكلات التي يعشقها الصغار و الكبار على السواء، و يتم تحضيره بعدة وصفات شهية و مميزة .
فهو من أروع الأطعمة التي يتم تناولها في الكثير من الأوقات، سواء في الرحلات أو على المائدة في الفطار أو الغداء و العشاء .
طريقة عمل السوسيس بالخضار و الجبن
كما نأتي لكِ عزيزتي بطريقة عمل صينية السوسيس مع الخضار و الجبن، على طريقة الشيف غادة عاطف .
كذلك يمكنك تحضيرها بنفسك في مطبخك، كبديل صحي و آمن لأسرتك بدلًا من تناوله في المطاعم خارج المنزل .
جربي طريقة عمل صينية السوسيس مع الخضار و الجبن بنفسك، و ضعيها في صدر مائدتك كأكلة مفضلة و جديدة من صنع يديكِ .
و إليكِ طريقة التحضير مع المقادير :
المكونات :
نصف كيلو من السوسيس المقطع حلقات متوسطة
2 ثمرة بطاطس مقشرة و مقطعة على هيئة مكعبات
2 حبة طماطم مقطعة على شكل حلقات
بصلة مقطعة شرائح
كوب من الفاصوليا البيضاء
كوب من البازلاء
جبنة شيدر مبشورة
كريمة طبخ
زيت
رشة من الملح و الفلفل الإسود
اقرأ أيضًا : 3 أكلات خفيفة سهلة التحضير لتناولها في العمل
طريقة تحضير السوسيس :
في البداية قومي بتسخين الفرن، حتى يكون ساخن عند وضع الصينية تنضج .
ثم بعد ذلك قومي بسلق البازلاء و معها الفاصوليا البيضاء في ماء به ملح، و اتركيهم حتى النضج .
كذلك قومي بتصفيتهم من الماء بعد السوى، و في زيت غزير و مغلي قومي بتحمير البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون .
كما قومي بعد ذلك بتسخين الكريمة، و ضيفي عليها الجبن و قلبيهم حتى يذوبان مع بعضهما البعض في قوام متماسك .
ثم قومي بقلي البصل حتى يدبل، و ضيفي السوسيس مع خليط الفاصوليا و البطاطس و البازلاء مع الملح و الفلفل الإسود و قلبيهم سويًا .
و بعد ذلك ضعيهم في صينية الفرن، و زيني السوسيس و الخضار بالطماطم الحلقات على الوجه .
ثم صبي فوقه خليط الجبنة، و ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى تستوي، و بعد ذلك قدمي السوسيس و الخضار بالجبن ساخن على المائدة .
اقرأ أيضًا : البطاطا بالبشاميل حلوى الشتاء الدافئة