قبل الذهاب إلى العمل في الصباح الباكر يمكنك عمل أكلات خفيفة سهلة التحضير تضعيها في اللانش بوكس الخاص بكِ .
كما يمكنك تناولها سواء في وجبة الفطور أو خلال اليوم في العمل، و يمكنك تحضيرها أيضًا في يوم العطلة و وضعها في الثلاجة و تناولها خلال الأسبوع .
طريقة عمل أكلات خفيفة سهلة التحضير
كذلك إليكم طرق تحضير كل أكلة بمكوناتها و مقاديرها المتوافرة لديكِ من مطبخك، بدلًا من تناول الأكلات خلال يوم العمل من الخارج .
رولات الزعتر
المقادير:
كوبين من الدقيق
3 ملاعق من الزيت
5 ملاعق من اللبن الزبادي
ملعقة صغيرة من الخميرة
رشة ملح
ملعقتين من السكر
ثلاثة أرباع كوب من الماء
ثلث كوب من الزعتر
ملعقتين من الحليب
صفار بيضة
طريقة التحضير :
في البداية نقوم بنخل الدقيق مع بعض المواد الجافة، ثم ضيفي اللبن و الزيت و اعجنيهم مع بعض بإضافة الماء بشكل تدريجي .
بعد ذلك ستحصلين على عجينة لينة، قومي بتغطيتها و تركها حتى تهدأ، ثم افرديها على شكل مستطيل و ضعي بها الزعتر .
كما لفيها بشكل اسطواني، و قطعيها دوائر و رصيها على الصينية، و ادهني وجهها بصفار البيض .
كذلك دخليها الفرن حتى يحمر وجهها و تستوي .
اقرأ أيضًا :طريقة عمل بريانى الدجاج سهلة
خبز الزيتون و الأعشاب
المقاير :
كيلو دقيق
ملعقتين من الخميرة الفورية
رشة ملح
زيت زيتون
ماء دافىء
أعشاب حسب الرغبة و المفضلة لديكِ
زيتون أسود مخلي
ملعقتين حليب بودرة
طريقة العمل :
في البداية قومي بفرك الدقيق مع الزيت و الحليب و الأعشاب، و بعد ذلك ضيفي الخميرة و الماء مع الملح و اعجنيهم مدة ربع ساعة .
ثم اتركيها تخمر، و ضيفي بعد ذلك الزيتون و زيت الزيتون، و شكليهم حسب رغبتك على صينية، ثم ادخليهم في الفرن .
فطائر الدجاج الصغيرة من بين أكلات خفيفة سهلة التحضير
المقادير :
ملعقة كبيرة زبدة
دقيق متعدد الاستعمالات
كوب من الحليب
رشة من كلًا من ( ملح و فلفل أسود و ثوم بودرة و شطة بودرة، و زعتر )
كوب من الجبنة البارميزان
صدور دجاج
بروكلي
جزر مبشور
بصل مقطع
ذرة
عجينة باف باستري
مكعب دجاج
بيضة كبيرة
طريقة عمل فطائر الدجاج :
في البداية احضري صينية الفرن و يفضل الخاصة بالكب كيك و المافن، ثم ابدأي بعمل حشوة الفطائر .
حيث يمكنك أن تقومي بتقطيع الخضروات مع بعض، و على نار هادئة ضعي الزبدة و معها البصل و ارتكيها حتى تتشوح .
كما ضعي الأعشاب و البهارات، و في وعاء آخر قومي بوضع بعض من الزبدة و معها الدقيق و قلبي .
ثم ضيفي الحليب، و مرق الدجاج بالتدريج،مع التقليب المستمر، و بعد ذلك ارفعي الوعاء من على النار .
كذلك ضيفي إليه الملح و الفلفل و الجبنة و الدجاج، مع الخضروات المشكلة و قلبيهم سويًا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض .
افردي العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق، و قطعيها بشكل دائري و ضعيها بالصينية، و على الجوانب و الوجه امسحي بالبيضة عليهم .
ثم بعد ذلك دخليها الفرن و اتركيها تخبز مدة ربع ساعة، و بعد ذلك خرجيها تبرد، و بذلك تكوني حضرتي أكلات خفيفة سهلة لتحضير بسرعة .
اقرأ أيضًا :اللانشون البيتى الصحى باللحمة والدجاج