فتة شاورما من ألذ الأكلات التي يعشقها الكثير من الناس في الوطن العربي، فهي من الوجبات الشهية و المحببة في العزومات و التجمعات .
كما يمكنك تحضيرها بسهولة، حيث يمكنك وضعها في صدر المائدة أو بجوار الأكلات المفضلة لديكم .
طريقة عمل فتة شاورما الدجاج
كذلك يمكنك تجربة طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج على طريقة الشيف غفران كيالي، و هي أكلة لذيذة يعشقها أفراد الأسرة .
و إليكم المقادير و الطريقة خطوة خطوة لوضعها على مائدة الغداء أو العشاء كأكلة شهية و لذيذة .
المكونات :
1 كيلو صدور دجاج شرائح
بطاطس مقطعة على شكل حلقات محمرة
¾ كوب من الأرز البسمتي
بصلة كبيرة مفرومة
¼ كوب من الزيت
4 أكواب شوربة دجاج
مكعب مرقة دجاج
¼ ملعقة صغيرة كاري
¼ ملعقة صغيرة من الكركم
رشة ملح
مقادير الصوص
1 بطاطس مسلوقة
¾ كوب من الزبادي
½ كوب من الزيت
4 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة من الثوم المهروس
رشة ملح
ربع كوب من الماء
للتقديم
بقدونس مفروم ناعم
طماطم مقطعه حلقات
بطاطس صوابع محمرة
طريقة عمل فتة الشاورما بالدجاج
في البداية عند تحضير شاورما الدجاج يتم خلط البهارات و الملح مع شرائح الدجاج و طهيها على النار حتى تستوي .
ثم نبدأ بتحضير الأرز من خلال غسيله و تصفيته، ثم يتم خلطه مع الزيت، و وضعه في الاناء للطهي و نشربه بالشوربة مع مكعب المرقة .
كما يمكن تشويح البصلة حتى تدبل، ثم نضيف الأرز عليه و نقلبهم، مع إضافة الكركم و الكاري، و عليه الشوربة .
و بعد ذلك نقوم بتركه ينضج على نار هادئة مدة 1/3 ساعة، ثم نرفعه من على النار، و نحضر الصوص الخاص بفتة الشاورما .
حيث نضع البطاطس المسلوقة و نهرسها، و بعد ذلك بقية المكونات في الخلاط و نخلطها جيدًا، و نضع عليه بعض الماء ليكون القوام متماسك .
ثم نضع فتة شاورما الدجاج في طبق التقديم، مع العيش الشامي المقطع و الصوص، و البطاطس المقلية، و من ثم الأرز و الطماطم الحلقات، و تقدم .
اقرأ أيضًا : 5 وجبات دايت بالمكونات سهلة التحضير