تتبادر في الأذهان تساؤل حول أول دولة اكتشفت القهوة و قصتها، بإعتبارها المشروب الأكثر انتشارًا و شهرة في الكثير من دول العالم المختلفة .
كما أن القهوة من المشروبات القديمة التي عرفها الإنسان قديمًا، و التي تم اكتشافها في القرن العاشر أو القرن الخامس عشر .
كذلك يحتفل العالم في كل عام باليوم العالمي لمشروب القهوة و يوم اكتشافها أيضًا، و الذي يوافق في اليوم الأول من شهر أكتوبر .
فإن القهوة من المشروبات التي تنتشر في بلاد كثيرة من دول العالم، و سنتعرف سويًا على أصل اكتشافها قراء مجلة ( أناقتي ) الكرام في هذا الموضوع التالي، من خلال هذه السطور قصة أول دولة اكتشفت القهوة .
من هي أول دولة اكتشفت القهوة ؟!
و يعود تاريخ اكتشاف القهوة إلى أثيوبيا حسب ما جاء في التاريخ القديم، و هو موطنها و منشأها الأصلي .
ثم بعد ذلك تم تناول القهوة و البن الخاص بها في دولة اليمن، ثم انتقلت بعد ذلك إلى جنوب الهند و إلى بلاد فارس و من ثم إلى تركيا، حتى وصلت إلى دول شمال أفريقيا .
كما تم انتشار مشروب القهوة و البن الخاص بها إلى دول البلقان و إيطاليا و من ثم إلى بقية دول القارة الأوروبية و آسيا حتى وصلت إلى أمريكا .
كذلك فإن أول فنجان من القهوة، تم تناوله و عمله في أثيوبيا، عندما قام أحد الرهبان هناك قديمًا، حيث قام بسحق التوت الأحمر الفاتح عن طريق استخدام الجمر لتحميص البن، و من ثم قام وضعه في ماء ساخن، و بعد ذلك قام بتناول أول مشروب للقهوة في التاريخ .
أما في الدول العربية فقد تم زراعة حب البن التي يصنع منها القهوة في دولة اليمن، و من ثم انتشر لبقية دول الوطن العربي .
و في الدول الأوروربية تم تناولها في المقاهي و أصبحت مشروبًا رسميًا في وجبة الإفطار، و أصبحت بعد ذلك تجارة البن عالمية .
فإن هناك بعض الدول الأساسية التي أصبحت تتربع على إنتاج القهوة، و تتمثل في كلًا من دولة : البرازيل، فيتنام، و كولومبيا، و إندونيسيا و هندراوس أيضًا .
اقرأ أيضًا :ما هي أول دولة صنعت الخبز ؟
تاريخ اكتشاف القهوة
تعد أول دولة اكتشفت القهوة كانت أثيوبيا، فهي من أساسيات الثقافة هناك و المشروب الأكثر انتشارًا، و يرفعون شعار القهوة هي خبزنا، و تدخل في النظام الغذائي هناك .
كما أن القهوة يتم صنعها من بذور البن بعد أن يتم تحميصها، و كان قديمًا في العرب يتم تناولها في الأديرة الصوفية في اليمن .
و من ثم مع مرور الوقت و زراعتها في دول مختلفة في أنحاء العالم، أصبح يفضل تناول فنجان القهوة مرة واحدة في اليوم، و ذلك لإحتوائه على نسبة من الكافيين .
كذلك فإن القهوة يتم إعدادها و تحضيرها بطرق مختلفة، و لكن الأساس بها أنه يتم تحميص حبوب البن، و من ثم وضعها في ماء ساخن، لصنع مشروب القهوة المتعارف عليه عالميًا .
و بالرغم من أن أثيوبيا اكتشفت القهوة، إلا أن اليمن تعتبر أول دولة اكتشفت القهوة في المنطقة العربية، لذا فإن البن اليمني يشتهر بطعمه الطيب و الرائع الذي يميزه عن غيره من الأنواع الأخرى، كذلك فإن هناك أنواع مختلفة للقهوة منها : العربي، التركي، الإسبريسو، و الخضراء، و غيرها من الأنواع المختلفة ذات المذاقات المتعددة و الشهية .
اقرأ أيضًا :أفضل مكمل غذائي لشعر ناعم وطويل وصحي