تنتشر أنظمة البوفيه المفتوح في الفنادق و المناسبات الخاصة و على وجه خاص الأفراح و الأعراس، و التي تعتمد على إتيكيت معين .
كما أن حضور المناسبات ذاتها يحتاج إلى إتيكيت يضبط كيفية التعامل مع الناس بأسلوب راقي و شيك .
إتيكيت تناول الطعام في البوفيه المفتوح
و توضح إيمان عفيفي – خبيرة الإتيكيت و المظهر – قواعد الإيتيكيت و الخاصة بالبوفيه المفتوح، و أسلوب التعامل الجيد و الملائم في تلك المواقف .
كما تأتي في البداية ضرورة أنه إذا تم الدعوة لمناسبة ما، و كان يتضمنها وجود بوفيه مفتوح، لابد أولًا أن تحافظ على مظهرك اللائق دون أن تزعج غيرك من الناس .
كذلك لابد من الحرص على عدم ضرورة تناول أي طعام قبل أن يتم فتح البوفيه، و عدم تناول الطعام أيضًأ دون أخذ إذن المضيف لكل المدعوين بالحفل .
ثم يأتي بعد ذلك من قواعد و إتيكيت البوفيه المفتوح، هو إنه بإمكانك المرور بشكل سريع على البوفيه لمعرفة و مشاهدة الأكلات التي تقدم، و ذلك من أجل تحديد ما ترغب بتناوله بالضبط .
اقرأ أيضًا :تجنبِ الإفراط في تناول الحلويات لهذا السبب!
قواعد التعامل الصحيحة أثناء البوفيه المفتوح
و تأتي بعد ذلك ضرورة السير بجوار البوفيه و الابتعاد عن التدافع أو تخطي الآخرين، و لكن المضي في السير حسب خط المسير و ليس عكسه .
كما إنه لا مانع من العودة أكثر من مرة لملىء الطبق مجددًا إذا انتهى، و ذلك لأنه ليس من قواعد الإتيكيت تكديس المأكولات بشكل مبالغ به في الطبق، و في النهاية لم يتم تناوله .
أيضًا من الأمور غير المستحبة خلال البوفيه المفتوح أن يقوم الشخص بإستخدام أصابعه في إلتقاط أي صنف أو أن يتذوق أصناف الطعام و هو يقف في الطابور .
كذلك هناك ترتيب معين لأخذ الطعام من البوفيه المفتوح، و يبدأ بإحضار السلاطات و المقبلات أولًا، و بعد ذلك يعاد إلى المائدة حيث يتم تناول الموجود في الطبق .
ثم يقوم بجولة أخرى بملأ الطبق بالأصناف الأساسيه من اللحوم، أو يتبع نظرية الثلاثة، و هى تقسيم الطبق إلى 3 أقسام، هم : قسم للسلاطة و قسم للمقبلات و القسم الأخير للطبق الأساسي أو الرئيسي، و يختم إتيكيت البوفيه المفتوح بجولة أخرى لملأ طبق للحلويات أو الفاكهة .
اقرأ أيضًا :نصائح لحماية أسرتك من عدوى حمامات السباحة