إصنعي لعائلتك قالب سلمون مع المايونيز و الشبت اللذيذ، و تفنني في تقديم أكلات جديدة و شهية على مائدتك من صنع يديكِ .
كما أن السلمون من أجمل أنواع الأسماك و الأشهى طعمًا، فهي من الأكلات الممتعة و الرائعة التي يسهل عملها بخطوات بسيطة .
طريقة عمل سلمون بالمايونيز و الشبت
جربي عزيزتي طريقة سهلة لعمل سمك السلمون الشهي، و الذي سينال إعجاب الأسرة و الضيوف و كل عشاق الأسماك .
كما أن سمك السلمون من الأطباق الرائعة و التي يعشقها الكثير من الناس و على وجه خاص خلال الموسم القادم في فصل الصيف .
كذلك استمتعي بطعم مختلف و جميل و ضعيه على مائدة وجبة الغداء لأسرتك، و اصنعيه بإضافة كلًا من المايونيز و الشبت .
و إليكِ الطريقة و المكونات لتحضير قالب السلمون، جربيها و شاركينا تجربتك .
المقادير :
مكونات الرول تشمل :
ربع كوب من الزبدة
ثلث كوب من الدقيق
4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
كوب إلا ربع من الماء
4 من البيض
200 جرام من السبانخ المجمدة
مكونات حشو :
عبوة من السلمون
بصلتين مفرومة ناعم
ملعقتين كبار من الشبت المفروم الناعم
نصف كوب من المايونيز
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
رشة من الملح و الفلفل الأسود
اقرأ أيضًا :طريقة عمل الكباب بالفريك
:طريقة تحضير قالب سلمون
في البداية نقوم بتحضير صينية فرن، و نفرشها بورق الزبدة، و في وعاء واسع على النار نقوم بطبخ السبانخ .
و بعد ذلك نقوم بطبخها حتى تجف الماء بها، ثم في وعاء آخر على النار، بتسييح الزبدة و إضافة الدقيق، مع التحمير لمدة 2 دقيقة .
كما يتم إضافة الحليب المجفف مع الماء، و يتم التقليب حتى الغليان ثم نقوم برفعه من على النار، و نضيف السبانخ مع صفار بيض .
كذلك نقوم بالتقليب بشكل سريع، و نقوم بخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كريمي، و نضيفه إلى الخليط السابق .
مع صب الخليط في الصينية و يتم خبزها في الفرن لمدة 16 دقيقة حتى تحمر وجهها، ثم نتركها نبرد .
و بعد ذلك نقوم بخلط المايونيز مع البصل و الشبت، و عليهم عصير الليمون، و نرش الملح و الفلفل الأسود .
ثم بعد ذلك نضيف سلمون و نفتته بالشوكة، و نقلب العجينة بعد أن تبرد، ثم ننزع ورق الزبدة و نفرد الحشو، و نلف العجينة، ثم بعد ذلك تقدم مع الخبز .
اقرأ أيضًا :طريقة عمل المهلبية بأنواعها