الآيس كريم بالجبنة من أشهى المثلجات الجديدة و الطبيعية التي يمكنك تجربتها و تحضيرها بنفسك في البيت .
و يُعد الآيس كريم من الحلوى و المثلجات التى لا غنى عن تناولها فى فصل الصيف، فهو من الأطعمة التي تُعطى إحساس بالإنتعاش و البرودة للجسم .
ما رأيك فى تحضير الايس كريم مع الجبنة و تفاجئى به عائلتك بالطعم الرائع و المختلف، بطريقة و لا أسهل، جربيها و شاركينا رأيك .
طريقة عمل الآيس كريم بالجبنة :
المقادير أو المكونات :
2\1 2 كوب من الكريمة
1 كوب من اللبن
4\1 1 كوب من السكر
2 بيضة مضروبة على خفيف
18 مكعب من الجبنة الكيري لعمل الآيس كريم بالجبنة
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
الطريقة لعمل الآيس كريم بالجبنة :
1-في البداية قومي بتسخين الكريمة و اللبن معًا فى مقلاة كبيرة .
و ذلك على درجة حرارة 175 مئوية .
ثم بعد ذلك ضيفى عليهم السكر و قلبيهم مع بعضهم البعض .
و بعد ذلك قومى بإضافة من الخليط الساخن على البيض و رجعيهم كلهم للمقلاة مرة ثانية و من ثم قلبيهم مع بعض .
2-و بعد ذلك قومي بإخراج المقلاة من على النار .
و ضيفى مكعبات الجبنة الكيري و قلبيهم حتى يدوبوا فى الخليط .
و بعد ذلك ضعى الخليط الآيس كريم بالجبنة فى طبق غويط فيه مياه ساقعة و قلبي لمدة حوالي دقيقتين تقريباً .
ثم ضيفى على الخليط عصير ليمون و فانيليا، و قومي بتغطية المقلاة باستخدام شريط بلاستيك و ضعيها فى الثلاجة طول الليل.
3-ثم بعد ذلك املأي قالب الآيس الكريم جبنة لتلتين القالب .
و ضعي خليط الآيس كريم مع الجبنة اللذيذ فى الفريزر بالثلاجة و ذلك ليبرد و يتجمد، حيث يمكنك أن تتركيه فى الفريزر لمدة حوالي 4 ساعات تقريبًا .
و بعد ذلك قدميه باردًا إما في بولات الآيس كريم الجبنة على طبق التقديم الخاص بالآيس كريم لأسرتك و عائلتك أو في بسكويت قدميه لأطفالك عن طريق مساكة آيس كريم، و استمتعوا بألذ طعم للآيس كريم في أيام فصل الصيف الحارة .