يعد حلوى الأرز من الحلويات الصينية و التايلندية التقليدية هناك، و هو من الأطباق الشهيرة على مستوى مطابخ العالم .
و يمكنك عزيزتي تجربة أكلة جديدة و مختلفة من المطبخ العالمي، و التي يمكنك وضعها على مائدة الحلويات الخاصة بكِ خلال شهر رمضان المبارك .
طريقة عمل حلوى الأرز
كما يمكنك عزيزتي تقديم طبق عالمي من الحلويات، و التي تشتهر به دولة تايلند و يفضله الكثير من الناس في مختلف جهات العالم .
جربي معنا طريقة تحضير حلوى الأرز مع المانجو اللذيذة، طبق جديد و مختلف يمكنك تقديمه في الشهر الفضيل، كنوع من التغيير على مائدتك و من صنع يديك لأسرتك و ضيوفك كتحلية رائعة بعد وجبة الفطار .
و إليكِ الطريقة بالخطوات و المقادير، جربيها بنفسك و شاركينا تجربتك .
المكونات :
كوب و نصف من الأرز التايلندي
كوب و نصف من حليب جوز الهند
عدد 1 كوب من السكر الأبيض الناعم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
حبة كبيرة من المانجو
كوبين من الماء
ورقة من نبات البندان
أما مقادير الصلصة :
200 جرام من حليب جوز الهند
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم
اقرأ أيضًا :طريقة عمل طبق سلمون بالكاري
طريقة تحضير الحلوى التايلندية :
في البداية نقوم بنقع الأرز في الماء، و اتركيه مدة 6 ساعات متواصلة، ثم بعد ذلك يتم تصفية الأرز من الماء .
كما نقوم بطهي الأرز لمدة 35 دقيقة حتى يستوي، و بعد ذلك نخلط معه حليب جوز الهند و السكر الأبيض الناعم و عليه الملح .
ثم يتم وضع الإناء على نار هادئة حتى يذوب السكر الناعم، و نضيف ورقة البندان، و يتم حفظ الخليط دافىء .
و بعد ذلك نقوم بسكب شراب الصلصة فوق الأرز المطهي، و نقوم بالتقليب، و من ثم نغطيه و نتركه جانبيًا مدة نصف ساعة .
و أخيرًا يكون حلوى الأرز جاهزًا للتقديم في طبق، و نضع بجانبه حبة المانجو، و من ثم يقدم على المائدة، كحلوى مميزة و شهية .
اقرأ أيضًا :الديك الرومى المشوى مع الخضروات