سلطة الحمص بالخضار من أشهر السلطات التي يمكنك تحضيرها عزيزتي خلال إتباعك للدايت أو نظام غذائي صحي معين .
كما إنها من السلطات الخفيفة و الصحية التي يمكنك تناولها بين الوجبات الرئيسية كنوع من السناك، أو كوجبة متكاملة غنية .
طريقة عمل سلطة الحمص بالخضار
لا تستغرق تحضير سلطة الحمص بالخضار الكثير من الوقت مقارنة ببعض السلطات الأخرى، فهي يتم تجهيزها في دقائق معدودة .
كما يمكنك تحضيرها عزيزتي بنفسك بدلًا من تناولها من المطاعم في الخارج، حيث يمكنك تجهيزها بكمية و حفظها لديكِ بالثلاجة لتناولها خلال إتباعك الدايت .
كذلك جربي سلطة الحمص بالخضار معنا على طريقة الشيف باكينام عبدون، لتستمتعي بألذ طعم شهي للسلطة .
إليكِ الطريقة بالخطوات خطوة خطوة و المقادير المتوافرة في مطبخك، لتحضيرها خلال النظام الغذائي، أو وضعها على مائدة المقبلات و السلطات لديكِ فهي سلطة شهية ستعجب أطفالك و ضيوفك .
المكونات :
حمص مسلوق و الكمية حسب الرغبة
عدد 2 خيارة مقطعة على هيئة مكعبات
عدد 2 حبة من الطماطم المقطعة على هيئة مكعبات
بصلة كبيرة مقطعة على هيئة مكعبات
عدد 1 علبة من الذرة الحلوة
نصف حزمة من البقدونس المفروم الناعم
نصف حزمة من الكزبرة المفرومة الناعمة
أما مكونات دريسنج السلطة :
عدد 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
عدد ملعقتين كبار من عصير الليمون
فص واحد من الثوم المفروم و الناعم
رشة من الملح الأبيض الناعم
رشة من الفلفل الأسود الناعم
اقرأ أيضًا :سلطة الخوخ والحلوم المشوي
طريقة تحضير سلطة الحمص بالخضار :
في البداية احضري وعاء واسع، و اقلبي به كل مكونات السلطة من خضار ( طماطم، و كزبرة، و بقدونس، مع الذرة الحلوة، و الخيار، البصل، و الحمص المسلوق ) .
ثم اخلطيهم جيدًا مع بعضهم البعض حتى يمتزجوا تمامًا، و بعد ذلك ضعي كل مكونات الدريسنج في وعاء آخر كلهم مع بعضهم أيضًا ( عصير الليمون، و الملح و الفلفل اسود، مع الثوم المفروم، و زيت الزيتون ) حتى يندمجوا سويًا .
كما قومي بعد ذلك بإنزال الدريسنج على سلطة الحمض و الخضار و قلبيهم كلهم مع بعض جيدًا، و من ثم احضري طبق التقديم، و ضعي به السلطة و زينيها على الوجه بفلفل أحمر مقطع حلقات أو زيتون أسود حسب الرغبة، و قدميها بالهنا و الشفا .
اقرأ أيضًا :لمحبى الفطائر..طريقة عمل فطيرة شيبرد