تمتعي بألذ طعم للشيكولاتة مع فنجان القهوة الرائع و المميز لديك، إصنعي كرات الشوكولاتة بنفسك بمقادير و طريقة بسيطة .
و الكرات من الشوكولاتة تُعد من ألذ أنواع الحلوى يمكن تناوله مع القهوة أو الشاي، أو تقديمه كحلوى شهية للأطفال .
كما أن كرات الشوكولاتة عبارة عن حلوى كروية مصنوعة من الشوكولاتة أو مغموسة فيها.
و قد تشمل المكونات الأخرى في مكوناتاها زبدة الفول السوداني أو المرزبانية .
فهي تشتهر في بلدان الشمال الأوروبي ، و من أبرزها السويد و الدنمارك و أيسلندا .
و تُعد الشوكولاتة المصنوع منها الكرات للشوكولاتة مغطاة في الغالب بجوز الهند أو المكسرات و أحيانًا من قطع الشوكولاتة اللذيذة .
طريقة عمل كرات الشوكولاتة
المكونات :
3 أكواب من رقائق شوكولا الحليب، أو لوح من الشوكولا السوداء المحلاة أو شوكولا الحليب.
1 كوب و نصف من الكريمة الثقيلة.
كوب من قطع الشوكولا لتغطية الكرات كما يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير لعمل كرات الشوكولاتة :
أولًا و في البداية في حال قمت باختيار لوح الشوكولا، و عليك إما برشه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم قبل البدء بتحضير كرات الشوكولا.
الخطوة الأولى في تحضير هذه الكرات هي وضع الكريمة الثقيلة على نار هادئة إلى أن تسخن أو تبدأ بالغليان.
عندها تتم إضافة رقائق الشوكولا أو قطع الشوكولا في حال كان اختيارك هو اللوح، مع التحريك المستمر إلى أن تذوب كامل كمية الشوكولا.
و بعد ذلك يرفع القدر عن النار و يوضع في قالب مناسب و يترك في الثلاجة مدة تتراوح بين الـ 1 – 2 ساعة للحصول على قوام يمكن تشكيله باليد، لعمل كرات الشوكولاتة .
ثم يخرج الخليط السابقة من الثلاجة و يتم تشكيل كرات متساوية و صغيرة الحجم منه، و بعد إنهاء كل كرة يتم تغطيتها إما بقطع الشوكولا الصغيرة أو بالكاكاو.
ثم بعد ذلك تكرار الأمر على كامل الكمية، و توضع هذه الكرات و تصف في طبق التقديم.
و يقدم بعد ذلك على مائدة الحلويات و يتم تناوله مع المشروب المفضل لديكِ سواء من القهوة أو الشاي .