يتبع الكثير من الناس في دول مختلفة من العالم نظام غذائي نباتي صحي، حيث الابتعاد و التقليل من تناول اللحوم بقدر كبير .
كما كشفت بعض الدراسات الحديثة عن الكثير ممن اتبعوا النظام الغذائي النباتي، قاموا بإستهلاك كميات أكبر من الأكلات التي تحوي بداخلها على الخضار .
دليلك لاتباع نظام غذائي نباتي
كذلك فالأطباق النباتية تتوافر بأسعار معقولة، و تفيد في نفس الوقت على المستوى الصحي و البدني بشكل كبير .
و تكشف الدكتورة بنين شاهين – خبيرة التغذية – الفوائد الصحية من خلال اتباع نظام غذائي نباتي بسيط أو حمية نباتية كما يطلق عليها مؤخرًا .
و من أبرز الفوائد لهذا النظام النباتي أنه خيارًا صحيًا مفيدًا، و يساعد أيضًا على إنقاص الوزن نظرًا لتقليله من اللحوم بشكل كبير .
كما أن كمية السعرات الحرارية في النظام النباتي قليلة بالمقارنة بمن يتنالون اللحوم و البروتين الحيواني في نظامهم الغذائي .
و يعمل النظام الغذائي النباتي على تحسين عملية الهضم، وذلك نتيجة تناول كميات كبيرة من الخضار و الفواكه و الألياف التي تساعد على تهدئة القولون و المعدة .
اقرأ أيضًا : أفضل الأوقات لشرب الماء
فوائد النظام الغذائي النباتي
و من بين الفوائد التي يمكن ذكرها لاتبع الننظام الغذائي النباتي أنه يساهم في التقليل من الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل : ارتفاع ضغط الدم و السكري و أمراض القلب و السرطان أيضًا .
حيث يعمل على تفادي التأثيرات السلبيات المحتملة، لما يحتويه من كمية من الفيتامينات و المعادن المفيدة لصحة الجسم .
كما أن ذلك النظام الغذائي الصحي يحتوي على فيتامين ب 12، و هو من الفيتامينات الضرورية لصحة الدماغ و الجهاز العصبي، مع الحديد الذي يكفي الجسم، و أيضًا أوميجا 3 الذي يساعد على التركيز بشكل كبير .
و أيضأً من أهم الفوائد الموجودة في نظام غذائي نباتي صحي هو وجود الزنك، و الذي يحتاجه الجسم لتقوية المناعة، لذا من الضروري جدًا هو تناول كميات كافية من المأكولات الغنية بالحديد و الزنك و أوميجا 3 النباتي .
اقرأ أيضًا : شوربة الجرجير والنعناع الصحية