تعد اللازانيا من الأكلات المميزة المطبخ العالمي و بوجه خاص المطبخ الإيطالي، لذا جربي معنا طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم اللذيذ .
كما أن طبق اللازانيا باللحم المفروم من الأطعمة الشهيرة في المطبخ الإيطالي، و التي يحبها الكثيرين في مطبخنا العربي .
طريقة عمل لازانيا باللحم
كذلك فإن اللازانيا المحشية باللحم المفروم، من بين الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس حول العالم لطعمها الشهي و تحضيرها بسهولة .
لذا جربي معنا طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم على طريقة الشيف نيفين ميشيل، بطريقة و لا أسهل .
حضريها و قدميها على مائدة شهر رمضان العامرة في وجبة الفطار، جربيها و شاركينا تجربتك، و قدميها لأسرتك و أطفالك و ضيوفك في العزومات .
و إليكِ عزيزتي طريقة العمل خطوة بخطوة لتحضيرها بسهولة مع المكونات المتوافرة لديكِ في مطبخك من صنع يديكِ .
المقادير :
عدد 1 عبوة من المكروة اللازانيا غير مسلوقة
و بالنسبة لحشوة اللحم المفروم :
سمنة
1 كيلو جرام من اللحم المفروم
3 بصلات مفرومة
كوبين من المشروم الفريش الطازج
ملعقتين صغيرة من الثوم المفروم ناعمًا
ملعقتين صغيرة من الزعتر
كوبين من الفلفل الألوان المقطع مكعبات
ورق لورا أو ورق غار
1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
رشة من الملح و الفلفل الأسود
جبنة موتزاريلا
4 أكواب من الصلصة الجاهزة
بهارات مشكلة
اقرأ أيضًا : طريقة عمل صالونة لحم وخضار
خطوات تحضير اللازانيا باللحم المفروم :
في البداية نقوم بإحضار إناء واسع، و ضع به ملعقة و نصف من السمنة به و قومي بتشويحها و ضعي به البصل و الثوم .
و قلبي حتى يدبل و يصبح اللون ذهبي، ثم بعد ذلك ضيفي اللحم المفروم و جميع البهارات مع التوابل و الملح و الفلفل الأسود .
كما ضعي به كل الخضروات المشكلة، و في وعاء واسع نقوم برص اللازانيا و أوراقها بالطول و بينها ضعي الصلصة و اللحم المفروم .
كذلك قومي بهذه الطريقة حتى تنتهي الكمية، و على الوجه زيني بالجبن الموتزاريلا و عليها صلصة ثم قومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية .
و بعد ذلك من طريقة عمل لازانيا اللحم المفروم بالخطوات السابقة، قومي بإدخالها الفرن الساخن حتى تستوي مدة نصف ساعة، و بعد ذلك نخرجها و نقدمها ساخنة في وسط مائدة رمضان الكريم .
اقرأ أيضًا :طريقة عمل خبز الزيتون