تارت الشوكولاتة والكراميل اللذيذ يُعد حلوى من أشهى الحلويات العالمية التي يعشقها الكثير من الناس، لطعمها الرائع و شكلها الجميل .
و إذا كنتِ تبحثين عن حلوى رائعة لتضعيها على مائدة الحلويات الخاصة بكِ فى الصيف لتُضيفى لها أصدقائك وعائلتك .
إليكِ الحل الأمثل وهو تارت الشوكولاتة بالكراميل اللذيذ بطعمه الرائع وشكله الشهى، حضريه بطريقة ولا أسهل من الشيف شربيني .
و جربي معنا طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالكراميل الشهي و اللذيذ و الذي سيعجب زوجك و أطفالك و يمكنك أيضًا تقديمه لأصدقائك و ضيوفك و تناوله مع كوب القهوة أو الشاي .
و إليكِ الطريقة و المكونات و المقادير جربيها بنفسك في مطبخك و شاركينا رأيك و تجربتك .
طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل :
المكونات :
1/2 كوب زبده
ملعقه كبيره زبادي لاكتيل طبيعي
2 ملعقه كبيره سكر
الكراميل :
1/2 كوب زبده
3/4 كوب سكر
الشوكولاته لتحضير تارت الشوكولاتة والكراميل :
1 كوب شوكولاته غامقه
2,5 كوب دقيق
بيضه
رشه ملح
4/1 كوب ماء
1/2 كوب كريمه سائله
2 ملعقه كبيره كاكاو خام
ملعقه صغيره فانيليا
2/3 كوب كريمه سائله
طريقه التحضير لعمل تارت الشوكولاتة والكراميل :
العجين : في وعاء كبير , ضعي الدقيق والكاكاو والسكر والزبده واخلطيهم جيدا حتي يتمزجوا
ضعي الملح والفانيليا والبيض وزبادي لاكتيل طبيعي واخلطيهم
اضيفي الماء ببطء حتي تحصلي علي هجين متماسك
غلفي العجين بورق بلاستيك جيدا , واتركيها في الثلاجه لمده ساعه
افردي العجين في صينيه تارت الشوكولاتة والكراميل , ثم ضعي فوقها ورق الزبده
ضعي علي ورق الزبده بقوليات جافه (1/2 كيلو تقريبا ) حتي لا يرتفع العجين من الفرن
ادخليها الفرن عند درجه حراره 180 لمده 15-20 دقيقه
اخرجيها من الفرن وأزيلي البقوليات ثم أدخليها الفرن لمده 5 دقائق
الكراميل : علي نار هادئه ضعي السكر والماء واتركيه حتي يصبح لونه ذهبي
أضيفي الكريمه السائله وقلبي جيدا ,ثم ضعي الزبده وقلبي جيدا
الشوكولاته:
ضعي الكريمه علي نار هادئه حتي تغلي
ابعديها عن النار ,ثم أضيفي الشوكولاته وقلبيها حتي تختلط وتسيح تماما
صبي الكراميل فوق بسكويت التارت ,واتركيها تبرد في الثلاجه
صبي الشوكولاته السائله واتركيها تبرد في الثلاجه
و قدمي تارت الشوكولاتة بالكراميل بارد .