لعشاق الدجاج، ما رأيكم فى تجربة تحضير الشيش طاووك الدجاج بدلاً من تناوله فى الخارج بالمطاعم، يمكنك بسهوله عمله بنفسك فى مطبخك بمكونات وطريقة بسيطة .
المكونات:
واحد كيلو دجاج شيش طاووك (صدور او أوراك)
واحد كيس سبايسى شيش طاووق
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ثمرة فلفل احمر مقطعة مكعبات
طماطم صغيرة (شيرى) للشواء
بصل اخضر حلقات و بقدونس مفروم التقديم
طريقة التحضير:
– تغسل قطع الدجاج جيدا
– توضع قطع الدجاج فى اناء ويضاف اليها محتوى كيس سبايسى للشيش طاووق. يقلب جيدا ويترك ليتبل لمدة نصف ساعة
الطريقة:
– يسخن الزيت على نار متوسطة فى طاسة ثم يضاف الدجاج المتبل ويقلب لمدة ربع ساعة او حتى ينضج الدجاج
– يضاف الفلفل الأخضر والبصل ويطهى لمدة خمس دقائق مع التقليب
– توضع قطع الشيش طاووق فى وعاء للتقديم وتقدم ساخنة