أطعمة مضادة للفيروسات أصبحت الهدف الأساسي الذي يبحث عنه الجميع في دول العالم المختلفة و ذلك مع انتشار وباء الفيروس التاجي كيوفيد 19 .
و مع عدم وجود علاج حتى الآن .
يصبح من الضروري تعلم كيف يمكنك استخدام آلية الدفاع الطبيعية في جسمك و هي المناعة لمنع الإصابة بالفيروس التاجي المميت .
إذ تؤكد دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية و السمنة و النحافة، أنه من المهم تضمين أطعمة مضادة للفيروسات في النظام الغذائي .
و نصحت بتجنب استهلاك الأطعمة النيئة بما في ذلك اللحوم النيئة و البيض الخام و الخضروات النيئة.
و قالت د. ولاء أبو الحجاج أنه يجب تناول الأطعمة و المشروبات المضادة للفيروسات في نظامك الغذائي .
و من أبرزها ما يلي:
أطعمة مضادة لفيروس كورونا المستجد :
١- الينسون:
و يحتوي الينسون على حمض شيكيميك الذي يستخدم كمادة أساسية لإنتاج التاميفلو ، و الذي يستخدم لفيروس الأنفلونزا، و هو قوي للغاية كمضاد للفيروسات، و يتم تجهيزه من خلال نقعه في الماء لمدة يوم إلى يومان، و تنصح أبو الحجاج بعدم غليه في الماء حتى نستفيد من المستخلص لأقصى درجة ممكنة.
٢- الثوم:
و هو من أطعمة مضادة للفيروسات قوي، إذ يمكن أن تؤكل نيئة أو مهروسة أو يمكن إضافتها إلى الحساء، امزج الثوم الخام المفروم مع ملعقة كبيرة من العسل الخام.
٣- زيت جوز الهند:
و يمكنك طهي طعامك بزيت جوز الهند النقي البارد أو حتى طهوه نيئًا، إذ أن حمض اللوريك و حمض الكابريليك الموجود فيه ضروريان لتقوية جهاز المناعة ضد الفيروسات.
٤- ريسفيراترول:
و هي الأطعمة الغنية بالريسفيراترول مثل : الفول السوداني و الفستق و العنب و التوت و الفراولة .
و حتى الكاكاو و الشوكولاتة الداكنة مفيدة في مكافحة العدوى الفطرية و الإشعاع فوق البنفسجي و الإجهاد و الإصابة.
٥- الأطعمة الغنية بفيتامين سي:
و هذه أطعمة مضادة للفيروسات و الغنية بفيتامين سي مثل كلًا من : الفلفل الأحمر و الأصفر، و الليمون و البرتقال .
و تعزز المناعة ضد الانفلونزا و الفيروسات.