© 2019 by Anaqati.com

All rights reserved. Terms and Conditions 

تابعنا الآن

اشترك بالنشرة الالكترونية

اقرأ ايضا

Please reload

مكعبات البطاطس المشوية بالفرن الصحية

12/11/2017

تُعد مكعبات البطاطس المشوية من أفضل الوصفات السهلة فى تحضيرها، ويمكنك عملها بديلاً صحياً للبطاطس المقلية .

إصنعيها لأطفالك وعوديهم عليها مشوية أفضل وأصح من المقلية المحمرة، إليكِ الطريقة والمكونات .

 

المكونات:

4 حبات بطاطس كبيرة

ماء للسلق - كركم - ملح

ملح وفلفل – زعتر - روزماري– كمون – بابريكا - رشة كاري

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 فصوص ثوم

 

طريقه التحضير:

- تغسل البطاطس جيدا وتقشر وتسلق نصف سلقة فى ماء وملح مضافا إليه رشة من الكركم لإكساب البطاطس اللون الأصفر .

- تنشل البطاطس وتترك قليلا حتى تبرد، ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة نسبيا وترص فى صينية فرن.

- تضاف إليها البهارات والتوابل المذكورة مع إضافة فصوص الثوم وتقلب وذلك لإعطاء النكهة والرائحة.

- يضاف إليها زيت الزيتون وتخلط جميع المكونات وتدخل فى فرن عالى الحرارة لمده 15 دقيقة او حتى تحمر مكعبات البطاطس وتصير مقرمشة من الخارج.

- يفضل وضع البطاطس في صينية غير قابلة للالتصاق حتى يسهل اخراجها بدون تكسير وتهز الصينينة كل فترة وتقلب البطاطس حتي تتحمر من كل الجهات واذا حدث والتصقت حبات البطاطس بالصينية يمكن وضع قليل من الماء حوالي ملعقتين لفك الالتصاق مع تحريك الصينية .

ملحوظة: يمكن تسوية البطاطس بنفس الطريقة بدون سلق أي ان تخبز في الفرن مباشرة ولكنها تأخذ وقتا اطول حتي تنضج .

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload