© 2019 by Anaqati.com

All rights reserved. Terms and Conditions 

تابعنا الآن

اشترك بالنشرة الالكترونية

اقرأ ايضا

Please reload

اللبن رغم فوائده إحذر من كثرة تناوله وإليك البدائل

يُعد اللبن من أهم المنتجات التى ينصح الأطباء بتناولها، ولكن ظهرت مؤخراً بعض الحملات ومتخصصى التغذية تحذر من تناول اللبن مع تقديم بدائل له .

 

وحذرت الشيف ماريان عزت من خطورة الإفراط في تناول اللبن نظرا لاحتوائه على سكر اللاكتوز، و 75% من البشر يختفي منهم الأنزيم الخاص بهضم سكر اللاكتوز من سن 4 سنوات حيث يؤدي تراكم اللاكتوز في الجسم إلى الإصابة بالأمراض والالتهابات.

 

وأضافت ماريان : أن هناك بدائل للكالسيوم الموجود في اللبن من الممكن أن تعوض النباتيين عنه كالبروكلي والتين والكرنب والبرتقال وغيرها.

 

كما قدمت ماريان طريقة عمل 4 أنواع من اللبن لعمل المأكولات الشهية باللبن بشكل طبيعي، وأنواع اللبن تتمثل فى :

 لبن اللوز:

1 كوب لوز منقوع في ماء لمدة يوم.

3 أكواب ماء

يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.

 

 لبن جوز الهند:

1 كوب جوز هند مبشور

3 أكواب ماء

يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.

 

لبن الصويا

1 كوب فول صويا منقوع في ماء لمدة يوم.

3 أكواب ماء

يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.

 

 وأخيرا لبن الشوفان

1 كوب من الشوفان

2 كوب ماء

يتم ضربهم في الخلاط ثم تصفيه الخليط داخل قطعة قماش في عواء.

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload