من المطبخ الإيطالى طريقة عمل الماكرون بالشوكولاتة

 

جربى حلوى بطعم مميز وطريقة تحضيرها بسيطة وواضحة، حلوى الماكرون بالشوكولاتة اللذيذة، إليكِ طريقة تحضيرها من المطبخ الإيطالى .

 

المقادير:

3 كوب سكر بودرة

1 ونصف كوب لوز مطحون

5 بياض بيض

3/4 كوب سكر

3 ملعقة كبيرة كاكاو خام دريم

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

كريمة حشو دريم شوكولاتة بالبندق

1 كوب قشطة

3 ملعقة كبيرة زبدة

 

طريقة عمل الماكرون بالشوكولاتة :

-إخلطي السكر البودرة مع اللوز والكاكاو الخام.

– إخفقي بياض البيض مع السكر وعصير الليمون بالمضرب الكهربائي لحد ما الخليط يكون سميك.

-حطي الخليط الأول على الخليط السابق مع الإستمرار في الخفق لحد ما تتجانس كل المكونات.

-حطي الخليط في كيس الحلواني بعدين إعملي دواير متوسطة الحجم من الخليط في صينية فيها ورق زبدة (ماتنسيش تسيبي مسافات مناسبة بين الدواير).

-سيبي الصينية لمدة 5 ساعات على الأقل بعدين دخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

-جهزي كريمة حشو دريم شوكولاتة بالبندق زي الطريقة المكتوبة على ظهر المنتج وإحشي بيها الماكرون.