جربى حلوى بطعم مميز وطريقة تحضيرها بسيطة وواضحة، حلوى الماكرون بالشوكولاتة اللذيذة، إليكِ طريقة تحضيرها من المطبخ الإيطالى .
المقادير:
3 كوب سكر بودرة
1 ونصف كوب لوز مطحون
5 بياض بيض
3/4 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام دريم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
كريمة حشو دريم شوكولاتة بالبندق
1 كوب قشطة
3 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل الماكرون بالشوكولاتة :
-إخلطي السكر البودرة مع اللوز والكاكاو الخام.
– إخفقي بياض البيض مع السكر وعصير الليمون بالمضرب الكهربائي لحد ما الخليط يكون سميك.
-حطي الخليط الأول على الخليط السابق مع الإستمرار في الخفق لحد ما تتجانس كل المكونات.
-حطي الخليط في كيس الحلواني بعدين إعملي دواير متوسطة الحجم من الخليط في صينية فيها ورق زبدة (ماتنسيش تسيبي مسافات مناسبة بين الدواير).
-سيبي الصينية لمدة 5 ساعات على الأقل بعدين دخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
-جهزي كريمة حشو دريم شوكولاتة بالبندق زي الطريقة المكتوبة على ظهر المنتج وإحشي بيها الماكرون.