أهمية فيتامين B12 ترجع إلى أن هو عنصر أساسي يحتاجه الجسم بشكل ضروري لأنه لا يستطيع انتاجه من تلقاء نفسه، لذلك من المهم جدا الاهتمام بنظام غذائي يحتوي عليه .
يعتبر، إذ تؤكد دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية و السمنة و النحافة، أن فيتامين B12 من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء .
و لا يستطيع الجسم إنتاجه لذلك يجب توافره ضمن النظام الغذائي نظرا لفوائده الضرورية للجسم.
و أوضحت أبو الحجاج أن منظمة الصحة العالمية توصي باستهلاك ما يقارب 2.4 ميكروجرام من فيتامين B12 .
و لكن بنسبة أعلى قليلا للحوامل أو المرضعات، لافتة إلى أنه يتم امتصاص فيتامين B12 داخل المعدة بمساعدة بروتين يسمى العامل الداخلي بحيث يرتبط بالفيتامين و يسهل امتصاصه في دمك و خلاياك .
و يتم تخزين الكمية الزائدة من فيتامين B12 داخل الكبد للاستخدام عند الحاجة.
أهمية فيتامين B12 لصحة الجسم
و قالت استشاري التغذية العلاجية أنه من المهم استهلاك فيتامين B12 بالكميات الموصى بها نظرا للوظائف المهمة التي يوفرها الفيتامين لجسمك .
من أهمها المحافظة على صحة الأعصاب في الجسم، إنتاج خلايا الدم الحمراء، تكوين الحمض النووي، الحفاظ على وظائف المخ الطبيعية .
مشيرة إلى أن لفيتامين B12 فوائد جمة من بينها تقليل خطر الإصابة بفقر الدم.
و تابعت: يعد فيتامين B12 من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك يومياً للتغلب على الأمراض .
يمكنك الحصول عليه عن الطريق المكملات التي يوصي بها الطبيب بعد إجراء الفحوصات الطبية اللازمة لتحديد الكمية المطلوبة .
أو من خلال بعض الأطعمة مثل اللحوم و البيض و السمك و الحليب و المكسرات و البقوليات.