Your Way To Elegance

طريقة عمل البيتزا في المنزل

أسرار لعمل البيتزا مثل المطاعم

البيتزا هي معشوقة الكبار والصغار. لذلك تبحث السيدات دائما عن وصفات لإعدادها في المنزل. ولكن تواجههم مشكلة أنها لا تشبه بيتزا المطاعم. كيف يمكن عمل عجينة البيتزا بطريقة صحيحة؟ وما هي طريقة تحضير صلصة البيتزا ؟ ربما تعتقدين أن بيتزا المطاعم تحتاج إلى خطوات أو مكونات مختلفة عن المنزل، أو أن طريقة إعدادها مختلفة. ولكن سنعرفك على أسرار صنع البيتزا.…

Read more

مائدة تشمل بعض الأطباق من الطعام المغربي

أشهى الوصفات من المطبخ المغربي

المطبخ المغربي هو الثاني على مستوى العالم بعد المطبخ الفرنسي. هناك اكلات مغربية شهيرة حول العالم ومميزة بمحتواها الغني والطعم الذي لا ينسى مثل الكسكس المغربي الشهير و شوربة الحريرة و طاجين الدجاج. يتميز المطبخ المغربي أنه مزيج من عدة مطابخ مثل المطبخ العربي والمتوسطي والأمازيغي. كما يتميز بتنوع الأطباق واحتوائها على الخضار والفاكهة واللحوم والتوابل المميزة. الطعام المغربي والقفطان…

Read more

حلويات دايت بدون حرمان

4 وصفات حلويات لدايت بدون حرمان

الحلويات هي نقطة الضعف اللذيذة التي لا يصمد أمامها الكثيرون، وهي العقبة الكبرى التي تعيق مسيرة الدايت أو النظام الغذائي. ولكن، ماذا لو كان هناك حلويات دايت؟ مثلا هل يمكن تحويل كيكة الشوكولاته أو تشيز كيك لتناسب الدايت؟ يحتاج معظم الناس لاتباع نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد في فترة من فترات حياتهم. فيلتزمون بتناول الطعام الصحي وتجنب الأطباق الدسمة…

Read more

سيدة تحضر وصفات سريعة التحضير

وجبات منزلية شهية في أقل من نصف ساعة

جميعنا نضطر أحيانا للبحث عن وصفات سريعة التحضير بسبب ضيق الوقت أو ظروف العمل. ومع الخوف من وجبات المطاعم السريعة ومكوناتها الضارة للصحة، من المفيد معرفة وجبات منزلية شهية يمكن تحضيرها في وقت قصير. أحد أهم فوائد تعلم وجبات سهلة التحضير أنه يمكنك تطبيق نظامك الغذائي بسهولة أكبر. دون القلق حول الوصفات التي تستغرق وقتا طويلا أو الاضطرار لطلب الطعام…

Read more

الشيف منال العالم

الشيف منال العالم … ملكة المطبخ العربي

منال العالم .. عشقت الطبخ منذ نعومة أظافرها، فتعلمت أصوله وأسراره من والدتها. خبيرة الطهي الأردنية. لمعت وبرق نجمها في عالم الطبخ حتى أصبحت بكل جدارة تُلقب بـ “ملكة المطبخ العربي” لتكون مصدر إلهام وأيقونة الطبخ في الوطن العربي. نجحت في أن تجعل الكثير من الأكلات العربية التقليدية صيغة عصرية. وقامت بجهود كبيرة لتعليم فنون الطهي، سواء عبر الدورات التدريبية…

Read more

من المطبخ الإيطالى طريقة عمل الماكرون بالشوكولاتة

  جربى حلوى بطعم مميز وطريقة تحضيرها بسيطة وواضحة، حلوى الماكرون بالشوكولاتة اللذيذة، إليكِ طريقة تحضيرها من المطبخ الإيطالى .   المقادير: 3 كوب سكر بودرة 1 ونصف كوب لوز مطحون 5 بياض بيض 3/4 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام دريم 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون كريمة حشو دريم شوكولاتة بالبندق 1 كوب قشطة 3 ملعقة كبيرة زبدة…

Read more

مكرونة بالجمبري بأسهل طريقة

    تعد المكرونة بالجمبرى واحدة من أشهى الأطباق التى يمكن تحضيرها بالمكرونة والتى تتمتع بقيمة غذائية كبيرة بفضل الجمبرى فتعرفى على أسهل طريقة لتحضيره .   المكونات:   1/2كيلو جمبري مقشر أي حجم حسب المتاح كيس مكرونة مسلوقة اي نوع حسب الرغبة كوب كريمة طهي ملح. فلفل أسود بابريكا. كسبرة ناشفة كاري. زعتر ثوم مفروم جنزبيل طازج مفروم ملعقتين…

Read more

الشيف سلطان الفيصل يكشف عن أشهر الأكلات السعودية

  كشف الشيف السعودي سلطان الفيصل، عن أشهر الأكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية، مشيرا إلى أن تنوع البيئة في المملكة أدى إلى تنوع الأطعمة، هذا بجانب الملايين التي تأتي كل عام للحج وأداء العمرة، وقد أتوا بثقافاتهم ومعهم أطعمتهم ومن هذا المنطلق أيضا تنوعت الأغذية. وأوضح أن الكبسة تعد من أشهر المأكولات السعودية في معظم مناطق المملكة وتتكون من…

Read more

للدايت جربى طبق دجاج كاسياتور

  جربى معنا طريقة عمل دجاج كاسياتور للدايت من الشيف غادة عاطف طعمها رائع و سهلة التحضير سعراتها الحرارية قليلة تساعد على فقدان الوزن . المقادير: 2 صدر دجاج مخلى.½ ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.1 بصلة متوسطة1حبة فلفل أحمر حلو.¼ كيلو ماشروم 2 فص ثوم مفرى.¼ كوب ماء.1 حبة طماطم كبيرة وطرية½ ملعقة صغيرة زعتر¼…

Read more

للإفطار مقروطة التمر الفلسطينية

  المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة… وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين… ويتم إعدادها في رمضان والأعياد…و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت… تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم…وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون… وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها…إذ تُلف…

Read more