الإفطار الصحي في شهر رمضان بعد ساعات الصيام الطويلة له فرحة وبهجة لا يعرفها إلا الصائمون.
رمضان المعظم هو شهر الصيام والقيام وتلاوة القرآن، شهر تجاب فيه الدعوات وترفع فيه الدرجات وتغفر فيه السيئات.
يحرص فيه المسلمون على اختيار أطعمة مفيدة تمدهم بالطاقة وتعينهم على الصيام.
لذلك، من المهم معرفة كيف تجعل فطورك مغذيا ونافعا لجسمك، لتعويض ساعات الصيام الطويلة.
كيف تجهز إفطار صحي في رمضان؟
لتعويض ما فقده الجسم خلال ساعات الصيام، ينصح بتناول أطعمة غنية بالطاقة مثل الكربوهيدرات والدهون، وتناول فطور متوازن لتجنب فقد الكتلة العضلية.
فيما يأتي بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج:
البدء بتناول التمر
التمر من مصادر السكر التي تمد الجسم بالطاقة وتعويضه عما فقده خلال فترة الصيام . فهو غني بالألياف التي تنظم حركة الأمعاء ،ويحتوي على الكثير من المعادن منها المغنسيوم والبوتاسيوم.
تناول الإفطار الصحي في رمضان بتدريج وبطء
الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب ألم أو انتفاخ في المعدة، وهي من المشاكل الشائعة التي يواجهها الناس خلال شهر رمضان.
لذلك يجب التدرج في تناول الطعام والبدء بالتمر ثم الماء وبعد ذلك تناول الحساء حتى تهيئ الجسم تناول الوجبة الرئيسية.
تناول أطعمة تحتوي على الألياف
تناول الحبوب الكاملة والخبز المصنوع منها والفواكه والبقوليات، يعمل على مد الجسم بالألياف التي تساعد على تقليل سرعة الهضم.
لذلك، احرص على أن تشمل وجبة الإفطار الصحي في رمضان أو السحور على النشويات الصحية.
شرب كمية كافية من السوائل
ارتفاع درجة الحرارة أثناء الصيام يزيد من التعرق وفقدان السوائل،لذلك يجب تناول كمية كافية من الماء لتعويض الجسم.
ويمكن تناول العصائر التي تحتوي على العناصر الغذائية الطبيعية، ولكن ليس العصائر المحلاة المحملة بالسعرات الحرارية والسكريات.
تجنب الإكثار من الكافيين، فالمشروبات الغنية بالكافيين والمشروبات الغازية تعمل على إدرار البول.
مما قد يسبب الجفاف لذلك تجنب الإكثار منها، واكتف بكوب صغير من القهوة أو الشاي الأخضر.
الإفطار الصحي المتوازن في رمضان
تحقيق التوازن بين المجموعات الغذائية الخمس هو أمر حتمي للحصول على وجبة صحية.
لذلك، ينصح بتناول وجبة إفطار تحتوي على أحد الأطعمة من مجموعة النشويات،لتزويد الجسم بالطاقة والألياف.
وبعض الخضروات والفاكهة التي تحتوي على الفيتامينات المغذية، وتناول جزء من مجموعة اللحوم للحصول على بروتين صحي.
تقسيم الطعام إلى ثلاث وجبات
يجب تقسيم الطعام المتناول إلى ثلاث وجبات وجبة الإفطار ووجبة خفيفة فى المساء بالإضافة إلى وجبة السحور.
كما ينصح بتقسيم الطبق الرئيسى إلى ثلاث أجزاء، ربعه الأول من الكربوهيدرات المعقدة، والربع الثاني من اللحوم والباقي من الخضروات والفاكهة.