الكريب من الأكلات الجديدة اللي دايما أولادنا بيطلبوها مننا ، لذا بنقدملك طريقة عمل كريب الدجاج ذو الطعم الشهى الذى لا يمكن مقاومته .
المقادير :
العجينة :
125 جرام دقيق
2 بيض
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت هلا
1/2 لتر لبن
الحشو :
50 جرام زيت هلا
1 صدر دجاج، مسلوق ومفروم
2 ملعقة صغيره مسطردة
150 جرام جبنة مبشورة
150 جرام كريمة طازه
طريقة التحضير :
15 دقيقة للعجن، نخلط الدقيق ، الملح، البيض والزيت جيدا، يضاف اللبن بالتدريج ،ثم نغطى العجينة وتدخل الثلاجة 10دقايق .
للحشوة، فى مقلاة على النار، نحط الزيت و الدجاج المفروم و نقلب و نزود المستردة و باقى المقادير ، و في الاخر نقلب و نقفل النار حتى تبرد .
ثم نخرج العجينة من التلاجة ونقليها في زيت خفيف على المقلاة بعد كدة نزود الحشو و نلفها و نقدمها و بالهنا و الشفا .