يعد طبق السمك مع الليمون و الزنجبيل الشهي و الصحي، حيث يمكنك إعداده بسهولة من مطبخك للحصول على مذاق مميز .
كما يعتبر السمك من الأكلات الصحية التي ينصح الأطباء بتناولها، و هذا الطبق ذو قيمة غذائية عالية .
طبق السمك مع الليمون و الزنجبيل
كذلك يمكنك عزيزتي تحضير طبق صحي مميز، ذو نكهة فريدة، من السمك المشوي مع الليمون و الزنجبيل .
و إليكِ طريقة العمل و المكونات للوصفة حضريها بطريقة سهلة، و استمتعي بأحلى طعم على مائدة الغداء مع أسرتك .
جربي معنا السمك بطعم جديد و طريقة سهلة و بسيطة، حضريها بصنع يديكِ من مطبخك بمكونات متوافرة .
المقادير :
1 كيلو من السمك الفيليه
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
3 حبات من الليمون
رشة من الملح
رشة من الكمون
5 ملاعق من الزيت الزيتون
5 فصوص من الثوم
ورق الألومنيوم
رشة من البهارات الخاصة بالسمك
رشة من البهارات المفضلة لديكِ
اقرأ أيضًا :طريقة عمل برجر القرنبيط للدايت
طريقة تحضير سمك مع الليمون و الزنجبيل :
في البداية قومي بوضع السمك في الثلاجة مدة يوم كامل حتى يتم تجميده، ثم بعد ذلك اخرجيه و ضعيه في ماء بارد .
و بعد ذلك قومي بإزالة جلد السمك و هو مجمد، حتى لا تنقطع قطع السمك معه، ثم اعصري عليها الليمون .
كما ضيفي عليهم الزنجبيل، مع الملح و الكمون، و عليهم بهار السمك، ثم وزعيه جيدًا على الخليط .
كذلك ضعي زيت زيتون في صينية و ضعي به السمك، ثم غطيه بورق الألومنيوم، و بعد ذلك اتركيه بالفرن ما يقرب من نصف ساعة تقريبًا .
و بعد ذلك اخرجيه من الفرن يبرد، و قومي بإزالة ورق الألومنيوم من على السمك، و حمريه على الوجهين، و من ثم اخرجيه بعد ذلك من الفرن .
ثم بعد ذلك ضعي السمك بالليمون و الزنجبيل على طبق التقديم، ثم افرشيه بالبقدونس .
و قدمي طبق السمك الشهي على مائدة الغداء إلى جانب صلصة الطحينة مع السلطات و الخبز و الأرز .
اقرأ أيضًا :طريقة عمل قوارب الكوسة باللحم المفرومة