جربي معنا عزيزتي طريقة عمل الدجاج المحمر بطرقة جديدة و مبتكرة، حيث إنها من أكثر الأكلات التي يسهل تحضيرها و تنتشر في كل الموائد .
كما أن الدجاج من أكثر الوجبات طلبًا، و لا يختلف في حبها الكبار و الصغار، حيث يتم تحضيرها مع البهار و بمذاقات و خلطات مميزة، و يمكنك وضعها على مائدة شهر رمضان الفضيل .
طريقة عمل الدجاج المحمر سهلة
كذلك فإن الدجاج المحمر في الزيت الغزير من الأطباق التي يتم تحضيرها بسرعة و بسهولة، و من الأكلات التي تتمتع بمذاقها الرائع و الشهي .
لذا جربي عزيزتي معنا طريقة عمل الدجاج المحمر بطريقة سهلة و بسيطة، و ضعيها على مائدة وجبة الفطار في شهر رمضان المبارك .
فهي من الوجبات اللذيذة التي ستعجب أطفالك و أسرتك و حتى ضيوفك خلال العزومات، جربيها من صنع يديك و في مطبخك و شاركينا تجربتك .
إليكِ الطريقة خطوة بخطوة و المقادير المتوافرة لديكِ .
المكونات :
عدد 1 دجاجة يتم سلقها و تقطيعها إلى 4 أجزاء
و بالنسبة لمكونات الخلطة فهي كالآتي :
عدد 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب
عدد 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقتين كبار من الخل الأبيض
ملعقتين كبار من الزيت النباتي
عدد 1 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
رشة من الملح الأبيض الناعم
رشة من الكركم الناعم
عدد 1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل الناعم
اقرأ أيضًا :فتة الحمص والزبادى من المطبخ اللبنانى
طريقة تحضير الدجاج المحمر في البيت
في البداية نقوم بخلط جميع المقادير الخاصة بالخلطة مع بعضها البعض حتى تختلط و تتمازج جيدًا .
ثم بعد ذلك نقوم بدهن قطع الدجاج التي تم تقطيعها 4 أجزاء و من ثم سلقها، يتم دهنها بالخلطة الخاصة بالدجاج .
كما يتم عزيزتي بعد ذلك إدخال الدجاجة إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة، و ذلك لكي يتحمر وجهها .
و يتم متابعتها لقلب كل وجه للدجاجة حتى تتحمر و تأخذ اللون الذهبي و الأحمر، ثم بعد ذلك إخرجي الدجاجة من الفرن .
و بعد متابعة كل خطوات طريقة عمل الدجاج المحمر، يتم وضعها على المائدة و تقديمها مع الأرز و البطاطس المقلية كطبق رئيسي .
اقرأ أيضًا :طريقة عمل الكبة المقلية