يعد خبز التورتيلا من المخبوزات المفضلة لدى الكثير من الناس، ليس فقط في بلد منشأه و هي المكسيك.
و لكن في بقية دول العالم، نظرًا لكونه سهل التحضير بمكوناته و طريقة خبز التورتيلا سهله يمكنكي القيام بها بنفسك في مطبخك، كذلك يمكن حشوه بأي نوع من الأطعمة المفضلة و الموجودة لديك .
طريقة خبز التورتيلا سهلة
جربي معنا عزيزتي طريقة عمل خبز التورتيلا سهلة و بسيطة، حيث يمكنك تحضيرها لعمل السندويتشات لأطفالك به، أو لتناوله خلال وجبة الإفطار قبل ذهابك و زوجك للعمل .
المكونات :
4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض
1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض
1 و نصف كوب كبير من الماء
2 ملعقة كبيرة من الزيت
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
اقرا ايضًا :طريقة عمل فستقية بالقشطة والبسكويت
طريقة خبز التورتيلا سهلة :
أولًا يتم إحضار وعاء عميق و وضع الدقيق و البيكنج بودر، مع الزيت و يتم تقليبها جيدًا و عجنها بيديكِ.
كما نضيف لهم الماء لتصبح عجين .
ثم بعد ذلك نضع العجين على رخامة المطبخ و تكون غير مبلولة، و نضع عليها القليل من الدقيق المرشوش .
و نقلب العجين على الرخامة المرشوش عليها الدقيق حتى تصبح متماسكة .
كذلك يتم تقسيم العجين إلى عدد من الكرات .
و بعد ذلك نقوم بفرد كل كرة عجين على نشابة الخبز حتى يتم فردها فردًا يجعلها رقيقة .
و على نار متوسطة على البوتاجاز، يتم وضع المقلاة، و يتم وضع كل عجينة مفرودة من خبز تورتيلا بها .
ثم يتم تقليبها على الناحيتين حتى تأخذ اللون الذهبي، و تقوم بعمل نفس الخطوات هكذا حتى انتهاء كل كرات عجينة الخبز .
كما يمكنك بعد ذلك الحصول على خبزك الشهي من خلال طريقة خبز التورتيلا سهله التحضير، و الذي يتم تقديمه بحشوات مختلفة سواء كانت حلو أو حادق .
اقرأ أيضًا :زبدة الفول السوداني: طعم لذيذ وفوائد رائعة