تُعد خلية النحل من أشهى المعجنات و الحلويات فى المطبخ السعودى، فهى تتميز بالشكل الرائع والطعم المميز الجميل الذى سيعجب عائلتك وضيوفك .
خلية النحل منها نوعين المالح والحلو، نأتى لكِ بطريقة تحضيرها اليوم بطعمها الحلو الجميل لتضعيها على مائدتك، إليكِ طريقة عملها .
المقادير:
٢ ونصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
٣ ملعقة حليب بودر
٣ ملعقة زيت
ذرة ملح
كوب ماء دافيء
الحشو
مكعبات جبنة نستو او كيري
لدهن الوجه
بيضة مخفوقة مع فانيليا
سمسم
للشيرة
كوب ونصف سكر
كوب ماء
عصرة ليمونه
قليل من الفانيليا
الطريقة ..
تخلط المواد الجافة كلها مع بعض ويضاف ليها الزيت وتعجن وتلم بإضافة المياه قليل فالقليل يعنى ممكن متحتاجيش الا ٣/٤كوب مياه حسب ما العجينة تلم منك
غطيها ساعة تخمر
ادهنى صينية الفرن ببسيط سمنه او زيت
خدى أجزاء صغيرة من العجين وشكليها كور صغيرة واحشيها بقطع صغيرة من الجبنة
نصفها في الصنية ونغطيها تانى نصف ساعة تخمر وحجمها يزيد وتمسك جنب بعض
ادهني الوجه بالبيض و رشي السمسم سخنى الفرن وعلي الرف الأوسط علي حرارة ١٢٠ ضعي الصينية حوالي ١٥-٢٠ دقيقة تستوى ونحمر الوجه بالشواية نخرجها من الفرن ونسقيها وهى ساخنة بالشيرة الدافية .