هل تعرف أن في جسمك مادة كيميائية تسمى هرمون السعادة هي مادة السيروتونين؟
هذا الناقل الكيميائي الذي يعمل على تحسين مزاجك ومساعدتك على الحصول على نوم صحي وعميق، كما أنه يحميك من تقلبات المزاج.
كما أنها ترتبط بالشعور بالراحة النفسية وحتى بالعيش لفترة أطول.
وبالحديث عن الأطعمة التي تشعرك بالسعادة، ربما تعتقد أننا سننصحك بتناول الشوكولاتة أو الحلويات.
ولكنك ستجد أن بعض الأطعمة المذكورة في هذا المقال هي مفاجأة حقيقية لك.
إذا كنت ترغب في زيادة مستوى السيروتونين في جسمك، جرب تناول هذه الأطعمة التي تسبب الشعور بالسعادة.
6 أطعمة شهية تمنحك هرمون السعادة
يتم تصنيع السيروتونين من حمض التريبتوفان، وهو واحد من الأحماض الأمينية الأساسية.
هذا يعني أن الجسم لا يتمكن من إنتاجه بنفسه، بل ينبغي علينا الحصول عليه عن طريق الغذاء.
يؤدي نقص التريبتوفان إلى ظهور اضطرابات المزاج مثل القلق والاكتئاب، وذلك لأنه يؤثر على النواقل الكيميائية في المخ.
هذه الأطعمة الغنية بحمض التريبتوفان تمنحك دفعة من هرمون السعادة وتعزز استقرار حالتك النفسية:
الحليب والجبن مصدر غني للسيروتونين
خبر سار لعشاق الأجبان المتنوعة، فهي مصدر كبير لحمض التريبتوفان.
يحتوي الجبن على نسبة كبيرة من البروتين، وبالتالي فهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية ومنها حمض التريبتوفان.
كما أنه يساعد على إفراز هرمون الميلاتونين المسؤول عن جودة النوم، لذلك فإن كوب من الحليب قبل وقت النوم هو خيار مثالي لمن يعاني من الأرق.
جرب تضمين الجبن بشكل أساسي في طعامك اليومي، فهي غنية بالكالسيوم والفيتامينات الهامة لصحة جسمك أيضًا.
البيض يعزز هرمون السعادة
لا تكاد وجبة الإفطار تخلو من البيض، فسواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن أم لا، فإن البيض هو فطور شهي للغاية.
هناك الكثير من العناصر الغذائية الهامة في البيض، كما أن بعض أنظمة الريجيم مثل نظام الكيتو دايت تدعمه بشدة، فهو غني بالدهون الصحية.
صفار البيض بشكل خاص غني جدًا بحمض التريبتوفان الذي ينتج هرمون السيروتونين.
كما أنه غني بالبيوتين والكولين والأحماض الدهنية مثل الأوميغا 3، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية التي تعزز من صحتك العامة.
بعض الفواكه تحتوي على السيروتونين
رغم أن الأحماض الأمينية الأساسية توجد عادة في البروتينات الحيوانية، إلا أن بعض الفواكه قد تكون مصدرًا جيدًا للتريبتوفان.
فثمرة الموز متوسطة الحجم تحتوي على 11 ملجم من هذا الحمض الأميني الهام، بينما ثمرة واحدة من الخوخ أو التفاح متوسط الحجم يحتوي على 2ملجم فقط.
كما أن ثمار الأناناس غنية بالسيروتونين أيضًا.
بعض الفواكه -مثل الطماطم- يزداد مستوى السيروتونين فيها كلما نضجت، بينما الأناناس على العكس، لذلك ننصحك باختيار الثمار الطازجة.
السلمون والتونة تطلق هرمون السعادة في جسمك
الأسماك الدسمة مثل السلمون والتونة هي مصدر هام للسيروتونين، كما أنها غنية بالأحماض الدهنية وأحماض الأوميغا 3.
توفر هذه الأسماك أيضًا فوائد أخرى لجسمك، فهي تساعد على توازن الكوليسترول والحد من ارتفاع ضغط الدم.
أما التونة المعلبة، فهي مصدر غني جدًا بالتريبتوفان، حيث تحتوي الأونصة الواحدة على 472 ملجم من الحمض الأميني.
لحم الديك الرومي والدجاج
يعد لحم الديك الرومي من أهم مصادر هرمون السعادة، فاللحوم البيضاء أو ذات اللون الفاتح تحتوي على 410 ملجم لكل رطل من اللحم.
بينما اللحوم داكنة اللون تحتوي على 303 ملجم لكل رطل.
كما أن لحم الدجاج غني بالتريبتوفان أيضًا، فهو يحتوي على حوالي 245 ملجم من الحمض الأميني لكل رطل من اللحم.
احرص على إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي اليومي، فهي مصدر غني بالبروتين أيضًا وتناسب الأنظمة الصحية لخسارة الوزن.
المخبوزات مصدر هرمون السعادة
لا حاجة بنا إلى ذكر ذلك، فالجميع يعشق المخبوزات الطازجة ورائحتها الشهية وحدها تكفي لجعلك تشعر بالسعادة.
في الواقع، العلم يدعم ذلك أيضًا. وحتى نلتزم بالعادات الغذائية الصحية، يمكنك اختيار المخبوزات المصنوعة من الحبوب الكاملة أو الشوفان.
شريحة من توست القمح الكامل تحتوي على 19 ملجم من التريبتوفان، بينما شريحة الخبز الأبيض تحتوي على 22 ملجم.
كما أن صحن من الشوفان مع الحليب يحتوي على 147 ملجم من هذا الحمض الأميني الذي يعد مصدر هرمون السعادة.
هل هناك مصادر أخرى للسيروتونين بخلاف الطعام؟
لحسن الحظ، هناك الكثير من المصادر التي تدعم جسمك بهذا الهرمون.
إليك 4 مصادر بديلة للغذاء تمنحك دفعة من هرمون السعادة:
ممارسة الرياضة
تساعد التمارين الرياضية على إطلاق مادة التريبتوفان في الدم، وتقلل من نسبة الأحماض الأمينية الأخرى.
هذا يسمح بوصول المزيد من السيروتونين إلى عقلك، وبالتالي يحسن من حالتك المزاجية إلى حد كبير.
تمارين الأيروبيك لها المفعول الأكبر على حالتك النفسية، أيًا كان الخيار الذي تفضله فالهدف هنا هو رفع معدل نبضات القلب.
يمكنك ممارسة السباحة، ركوب الدراجة، المشي السريع أو الهرولة، أو الرقص لبعض الوقت.
العلاج بالتدليك يعزز هرمون السعادة
طريقة أخرى لزيادة النواقل العصبية المسؤولة عن تحسين المزاج، هي العلاج بالتدليك.
يساعد التدليك على رفع مستوى السيروتونين والدوبامين، كما أنه يقلل من مستوى الكورتيزول الذي يفرزه الجسم عند الشعور بالإجهاد.
لا حاجة بك لزيارة معالج متخصص، يمكنك أن تطلب من أحد أفراد عائلتك أن يقوم بذلك لمدة 20 دقيقة مرتين أسبوعيًا.
أشعة الشمس
يشعر الكثير من الأشخاص بالميل إلى الاكتئاب أو الحزن في فصل الشتاء.
ربما يكون السبب في هذا الاضطراب العاطفي الموسمي أن السيروتونين يميل إلى الانخفاض في فصل الشتاء مقارنة بالصيف أو الخريف.
يعتقد العلماء أن ضوء الشمس الساطع يعزز مستوى هذا الناقل الكيميائي في الجسم، كما أنهم يعتقدون أن الجلد قد يكون قادر على تخليق السيروتونين.
لذلك، ننصحك بقضاء ما لا يقل عن ربع ساعة يوميًا خارج المنزل، ولكن لا تنس استخدام واقي الشمس بالتأكيد.
يمكنك ممارسة الرياضة خارج المنزل، وبذلك تحصل على فائدة مضاعفة.
أما إذا كان الجو ممطرًا أو تجد صعوبة في الخروج، جرب التعرض للضوء الساطع داخل المنزل.
التفكير الإيجابي يحفز هرمون السعادة
المزاج الجيد قد يحفز جسمك لإنتاج المزيد من السيروتونين، وبالتالي يعزز حالتك النفسية بشكل عام.
لذلك، جرب التفكير في شيء يسعدك أو يشعرك بالرضا، مثلًا تخيل لحظات سعيدة مررت بها مع أصدقائك أو أحبائك.
تصفح ألبومات الصور وتذكر الذكريات السعيدة في مكانك المفضل أو مع أصدقائك القدامى.
حاول الانخراط في التفكير الإيجابي وتوجيه أفكارك بعيدًا عن مصدر الحزن أو التفكير السلبي، فذلك سوف يساعدك على التغلب على لحظات الحزن وتقلب المزاج.