تبحثين عزيزتي عن أكلة جديدة و مميزة تضعيها على مائدة المقبلات، يمكنك عمل أجنحة الدجاج الحارة الشهية .
فهي من الأكلات التي يعشقها الكثيرين الكبار و الصغار على السواء، و بدلًا من تناولها من المطاعم في الخارج يمكنك تحضيرها بسهولة بنفس الطعم الرائع .
طريقة عمل أجنحة الدجاج الحارة
كما أن أجنحة الدجاج الحارة من أكثر المقبلات الشهية في مطعم بيتزا هت الشهير، و يمكنك تحضيرها بسهولة بنفسك .
كذلك فهي من الوصفات السهلة و السريعة التحضير، و يمكنك تقديمها كنوع رائع من المقبلات في الحفلات و المناسبات .
لذا إليكِ عزيزتي طريقة عمل أجنحة الدجاج الحارة على طريقة الشيف نورهان ميشيل، بطريقة بسيطة .
جربيها من صنع يديكِ و بمكونات متوافرة من مطبخك، و شاركينا تجربتك بعد إتباع الطريقة خطوة خطوة .
المقادير :
كيلو جرام من أجنحة الدجاج
عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض
5 ملاعق من النشا
نصف عبوة من فيجيتار أو أي نوع آخر يكون السبايسي الحار للتحمير
زيت للقلي
مكونات الصوص :
ربع كوب من صوص الورشستر
ربع كوب من الصوص التوباسكو
عدد 1 كوب من الكاتشب
ربع كوب من مرقة مخلوطة مع 3 ملاعق من الدقيق
رشة من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
اقرأ أيضًا :كرات الأرز بالجبن
خطوات تحضير أجنحة الدجاج الحارة مثل بيتزا هت
في البداية نقوم بتغطية أجنحة الدجاج بخليط الدقيق مع النشا، و نضع عليهم الخليط السبايسي للتحمير .
كما نقوم بعد ذلك بالقلي مباشرةً في الزيت الغزير حتى تحمر و يصبح لون الأجنحة ذهبي اللون و مقرمش .
كذلك خلال قلي أجنحة الدجاج نقوم بتحضير الصوص الخاص بالأجنحة، حيث يمكنك إحضار وعاء واسع و نضع به كل مكونات الصوص كلها مع بعض، و نقوم بخلطهم جيدًا .
ثم بعد ذلك نتركهم على نار متوسطة حتى الغليان، و بعد رفع أجنحة الدجاج بعد القلي من على النار نقوم بوضعها فوق خليط الصوص حتى تمتصه جيداً .
و يتم تقديم أجنحة الدجاج الحارة في طبق التقديم، و تقدم مع الخيار المقشر و الجزر، و القشطة الحامضة، أو البطاطس المقلية .
اقرأ أيضًا :طريقة عمل دونتس بلح الشام