هل أنت من عشاق مشروب الكركديه؟ هذا المشروب المنعش ارتبط في أذهاننا بسفرة الطعام الرمضانية، ولكنه في الحقيقة يتميز بالكثير من المميزات المفيدة للصحة. تعرف على فوائد الكركديه لصحتك العامة وتأثيره على ضغط الدم.
يصنع مشروب الكركديه عن طريق نقع الأوراق الملونة في الماء المغلي أو الفاتر، ويتميز بنكهته اللاذعة المحببة، كما أنه يتميز بطعم لذيذ سواء اخترت شربه باردا أو ساخنا.
اشتهر الكركديه بشكل خاص بتأثيره على ضغط الدم، وهو مشروب محبب لخبراء التغذية لدوره في إنقاص الوزن. في هذه المقالة سوف نتعرف على فوائده المؤكدة لصحتك.
فوائد الكركديه لضغط الدم
الاعتقاد الشائع هو أن الكركديه الساخن يساعد على رفع ضغط الدم، بينما المشروب البارد يخفض من ضغط الدم.
ربما سمعت هذه المقولة من قبل، ولكن في الحقيقة، هذا الاعتقاد غير صحيح.
أيا كانت الطريقة التي تحب تناوله بها، باردا أم ساخنا، فهو يساعد على خفض ضغط الدم. وبالتالي، فهو مشروب محبب لمرضى ضغط الدم المرتفع.
يعمل ارتفاع ضغط الدم على زيادة المجهود الذي يبذله القلب لضخ الدم إلى سائر أجزاء الجسم، ولذلك تتضخم عضلات القلب بمرور الوقت ثم تبدأ في العجز عن أداء هذه الوظيفة على النحو المطلوب.
ولذلك فهو قد يؤدي إلى أمراض القلب مثل فشل القلب الاحتقاني (Congestive heart failure).
يساعد الكركديه على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ، وهذه الحقيقة مثبتة علميا. لذلك، فهو وسيلة طبيعية آمنة لعلاج ضغط الدم خاصة لدى مرضى ارتفاع الضغط.
ولكن إذا كنت تتناول أي أدوية تحتوي على مادة هيدروكلوروثيازيد مثل مونوزايد أو اسيدركس، وهو دواء مدر للبول يستخدمه مرضى الضغط المرتفع، فأنصحك بعدم شرب الكركديه لأنه قد يتفاعل مع هذا الدواء.
القضاء على الكوليسترول والدهون الثلاثية
تشمل فوائد الكركديه المثبتة طبيا أن له القدرة على خفض مستوى الدهون في الدم.
ارتفاع نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية هي أحد عوامل الخطر الأساسية لأمراض القلب، كما أنها تسبب ارتفاع ضغط الدم نتيجة تصلب الشرايين.
ولكن، أثبتت الدراسات أن مشروب الكركديه ساعد على زيادة نسب الكوليسترول الحميد، مع خفض نسب الكوليسترول الكلي والضار.
كما أنه ساعد على خفض نسب الدهون الثلاثية في الدم أيضا.
بشكل خاص، استطاع الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي الاستفادة من هذه القدرة بطريقة ملحوظة، ربما بنسب تفوق الأشخاص الأصحاء.
تأثير الكركديه على ضغط الدم المرتفع ونسب الدهون الثلاثية والكوليسترول يجعله مؤثرا للغاية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تعد السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم.
فوائد الكركديه في محاربة السرطان
يحتوي الكركديه على مضادات الأكسدة بوفرة، وخاصة نسبة عالية من مركبات البوليفينول.
تمتلك مركبات البوليفينول خصائص قوية في محاربة السرطان. هذا ما شجع العلماء على دراسة تأثير مستخلص الكركديه على الخلايا السرطانية وكانت النتائج مفاجأة.
ساعد مستخلص الكركديه على إضعاف نمو الخلايا، وقلل من انتشار السرطان خاصة في حالة سرطانات الفم وسرطان البروستاتا.
كما أن له تأثير مثبط على خلايا سرطان المعدة بنسبة تصل إلى 52%، وهو ما يعد مذهلا.
بالطبع كانت التجارب تشمل استخدام كمية كبيرة من مستخلص الكركديه، ولكن هذه النتائج الواعدة قد تشجع العلماء على إضافة خلاصة الكركديه إلى الأدوية المضادة للسرطان.
محاربة الالتهابات البكتيرية
يرجع الكثير من فوائد الكركديه إلى أنه غني بمضادات الأكسدة القوية التي تتغلب على الأضرار والأمراض التي تسببها الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا.
يساعد الكركديه على زيادة الإنزيمات المضادة للأكسدة، ويقلل من آثار الجذور الحرة بنسبة تصل إلى 92%.
كما أنه يمتلك القدرة على مكافحة الالتهابات البكتيرية بالإضافة إلى خصائصه المضادة للسرطان والمضادة للأكسدة.
يقاوم الكركديه بشكل خاص بعض سلالات البكتريا مثل بكتيريا E-coli التي تستوطن في الأمعاء وتسبب المغص والانتفاخ والإسهال.
كما أنه كان فعالا إلى درجة تقارب تأثير الأدوية لمكافحة ثمان سلالات من أنواع البكتيريا، وهذه ميزة إضافية تضاف إلى فوائده العديدة.
فوائد الكركديه في إنقاص الوزن
إذا كنت تتبعين أي نظام غذائي صحي، سوف تجدين أن الكركديه من المشروبات المحببة للريجيم، طالما يشرب بدون سكر أو بالسكر المخصص للحمية بالطبع.
يعتقد أن هذا المشروب اللذيذ يساعد على فقدان الوزن ويحميك من السمنة.
يعمل الكركديه على إنقاص دهون الجسم والتي تقاس بمحيط البطن ونسبة الورك إلى الخصر. كما أنه ساعد على خفض وزن الجسم بالكامل ومؤشر كتلة الجسم.
كما أن الكثير من المنتجات المخصصة لفقدان الوزن تحتوي على مستخلص الكركديه.
يتميز الكركديه بأنه منخفض السعرات الحرارية بشكل طبيعي، كما أنه خال من الكافيين. ومع ذلك فهو يحفز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون.
وبالإضافة إلى ذلك، يعمل الكركديه على تقليل امتصاص النشويات والجلوكوز التي يستخلصها الجسم من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات حتى يستخرج منها الطاقة، ويخزن الفائض عن حاجته على صورة دهون.
يحفز الكركديه الإنزيم المسئول عن امتصاص الكربوهيدرات، وهو إنزيم الأميليز، لذلك فهو يساعد على حمايتك من الوزن الزائد.
اصنعي مشروب منعش لذيذ في دقائق
ربما ليست من فوائده الصحية، ولكن واحدة من فوائد الكركديه ومميزاته الهامة هو كونه سهل التحضير إلى درجة كبيرة.
كل ما عليك فعله هو إضافة بعض أوراق زهور الكركديه المجففة إلى الماء المغلي، واتركيه ينقع لبعض الوقت. كما يمكنك استخدام الماء الفاتر أيضا.
صفي المشروب من الأوراق وقومي بتحليته حسب الرغبة، وتمتعي بشربه باردا أو ساخنا. يتميز الكركديه بمذاق لاذع يشبهه البعض بطعم التوت البري، لذلك يفضل البعض تحليته بالعسل للتغلب على هذا الطعم الحامض.
إذا كنت تفضلين استخدام أكياس الشاي الجاهزة، فهي متوفرة في الأسواق لصنع كركديه في خطوة واحدة. فقط ضعي الكيس في الماء الساخن وتمتعي بشربه.
ليس فقط بهدف التمتع بمشروب لذيذ، ولكن بشكل عام، كوب من الكركديه المنعش يوميا سوف يساعدك للبقاء بصحة أفضل.
