من الأفضل تناول المرأة الحامل البنجر أثناء فترة الحمل نظرًا للفوائد الصحية التي يقدمها للجسم. حيث يعد من الأغذية المفيدة للصحة إذ ينشط الدورة الدموية ويحسن ضغط الدم ويزود الجسم بالطاقة ويحد من فقر الدم، لأنه يحتوى على الحديد والبوتاسيوم.
يستخدم البنجر في إعداد أطباق الطعام المختلفة، منها أطباق السلطة وأطباق اللحوم والأرز والمخللات، كما يمكن تناوله نيئًا. وله الكثير من الفوائد الصحية والغذائية التي سنتعرف عليها في هذا المقال.
تعرف على فوائد البنجر للحامل
تناول البنجر أو شرب عصيره خلال فترة الحمل يضمن تطور الحبل الشوكي ويمنع خطر حدوث أى تشوهات فيه. ومن أهم فوائده للحامل ما يأتي:
1. انخفاض خطر العيوب الخلقية
البنجر من الأكلات الغنية بحمض الفوليك الذي لا غنى عنه لنمو الأنسجة العادية. كما أنه ضروري لتطوير الحبل الشوكي لطفلك الرضيع خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ويمنع خطر حدوث عيوب في النخاع الشوكي مثل السنسنة المشقوقة.
2. فوائد البنجر لتعزيز مناعة الحامل
المرأة الحامل بحاجة دائما الى مستويات مناعة عالية للبقاء في مأمن من مختلف الأمراض والالتهابات. والبنجر يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تعزيز مستويات المناعة إلى حد كبير.
3. يمنع هشاشة العظام
المرأة أثناء الحمل تكون أكثر عرضة لهشاشة العظام عن غيرها، لذا عليها تناول البنجر فهو غني بالكالسيوم والسيليكا. وتناوله أثناء الحمل يمنع زوال الكالسيوم من الأسنان والعظام ويمنع خطر ترقق العظام.
4. فوائد البنجر لزيادة معدل الأيض للحامل
البنجر هو مصدر ممتاز للبوتاسيوم ، فشرب عصير البنجر أو تناوله يحافظ على ضوابط الأيض بشكل كبير خلال فترة الحمل. كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم لدى الحوامل.
5. يمنع آلام المفاصل والتورم
يحتوي البنجر على البيوتين الذي يعمل كعامل مضاد للالتهابات القوية. لذلك استهلاك البنجر في فترة الحمل يمنع آلام المفاصل والتورم.
6. فوائد البنجر لتنقية دم الحامل
يمتلك البنجر قدرة كبيرة على تنقية الدم، ويساعد تنقية الدم من منع خطر العدوى لطفلك. كما أنه يعزز القدرة على التحمل البدني الخاص بك، والتي تعود بالنفع أثناء فترة الولادة، بالإضافة أنه يحافظ على ضغط الدم أثناء الولادة.
7. يتحكم في مستويات السكر في الدم
البنجر يحتوي على محتويات منخفضة لنسبة السكر في الدم ، لذلك عملية تحويل السكر تستغرق وقتا طويلا الى حد بعيد. لذلك فإن تناوله أثناء الحمل يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
8. يضمن نمو الجنين بشكل صحي
البنجر غني بفيتامين أ وفيتامين E ، لذلك شرب عصير البنجر خلال فترة الحمل يضمن التطوير الأمثل للجنين.
9. تحسين الهضم
يساعد البنجر على تحسين عملية الهضم ومنع العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي. كما أنه يساعد في أن تكون حركة الأمعاء صحية ويمنع الإمساك.
فوائد البنجر خلال مراحل الحمل
يمكن للحامل أكل البنجر أو تناول عصيره في جميع شهور الحمل، وله فوائد مختلفة وفقًا لمرحلة الحمل التي تمرين بها:
فوائد البنجر للحامل في الشهور الأولى
يمكن تناول البنجر في الأشهر الثلاث الأولى من الحمل لأنه من الخضروات الجذرية التي تحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك الضروري لنمو الحبل الشوكي للجنين. كما أن استهلاك البنجر في الثلث الثاني من الحمل يفيد الأم ويقدم لها العناصر الغذائية لضمان حمل صحي.
ويفضل استشارة الطبيب حول كمية البنجر والفترة الزمنية المناسبة لتجنب الآثار الجانبية له.
فوائد البنجر للحامل في الشهور الوسطى
يحافظ تناول البنجر على صحة الأم والجنين لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية. حيث يعمل على تنقية الدم ويحمي الأم والجنين من خطر الإصابة بالأمراض. ويمكن تناوله نيئًا و مطبوخًا، ومن أهم فوائد الشمندر للحامل في الشهور الوسطى:
- يحمي البنجر الحامل من خطر الإصابة بالعدوى والأمراض، حيث تتعرض السيدات الحوامل باستمرار بتغيرات هرمونية وجسدية، إذ أن مضادات الأكسدة في البنجر تعزز مناعة الجسم.
- البنجر يمد الجسم بالحديد مما يجعله يزيد من تدفق الدم ويحمي من الإصابة بفقر الدم.
- يحتوي البنجر على فيتامين سي الذي يحتاجه جسم المرأة الحامل، إذ يساعد على امتصاص الحديد مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم وبالرغم أن مذاقه حلو إلا أنه منخفض في المؤشر الغلايسيمي ويحتاج وقتًا طويلًا كي يتحول إلى جلوكوز، لذلك فتناوله لا يسبب ارتفاع مفاجئ على مستوى السكر في الدم.
- يتحكم البنجر في ضغط الدم ويحافظ عليه في الحدود الطبيعية. حيث يحتوي على نسب عالية من النترات غير العضوية الأمر الذي يجعله يحمي من ارتفاع ضغط الدم نتيجة القلق والتوتر الذي تعاني منه معظم الحوامل. بالإضافة أنه يعمل على توسيع الأوعية الدموية وإنتاج أكسيد النيتريك.
- يحتوي البنجر على نسب عالية من المغنيسيوم والسيليكا مما يجعله يساعد الجسم في الاستفادة من الكالسيوم الأمر الذي يحافظ على كثافة العظام للنساء الحوامل ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يقلل من خطر إصابة الجنين بالعيوب الخلقية لأنه يحتوي نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يعد من العناصر الضرورية لنمو وتطور الجنين.
فوائد البنجر للحامل في الشهر التاسع
تناول البنجر في الشهر التاسع من الخيارات المثلى لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ مما يفيد الأم الحامل التي تعاني من الضعف أو التعب. كما أنه يزيد من مستويات الطاقة، ويمنع فقر الدم بسبب احتوائه على الحديد. لذلك يفضل إضافة عصير البنجر للنظام الغذائي أثناء فترة الحمل.
أضرار البنجر للحامل
رغم فوائد البنجر للحامل إلا أنه يجب الاعتدال عند تناوله. لأن الإفراط فيه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية. ففي حالة إذا تم تناول البنجر بكميات زائدة، فسوف يسبب ذلك الإسهال والغثيان والقيء والإصابة ببعض مشاكل في الجهاز الهضمي لأن البنجر يحتوي على مادة البيوتين.
قد يسبب البنجر فى بعض الحالات الشعور بالضعف والتعب أثناء الحمل عند الإفراط في تناوله وذلك بسبب احتوائه على النترات.
فوائد البنجر للحامل متعددة، ولكن قد يؤدي تناول البنجر بشكل مفرط إلى الإصابة بحالة تسمى بيلة البنجر، حيث يتحول لون البول والبراز إلى اللون الأحمر.
وقد يسبب تناول البنجر بكميات كبيرة لحدوث حصواتٍ في الكلى وذلك لاحتوائه على الأكسالات.
فوائد البنجر للصحة
فوائد البنجر للحامل تعرفنا عليها فيما سبق، لكن فوائد البنجر للصحة بشكل عام سوف نتعرف عليها فيما يلي:
- البنجر من الخضروات التى تفيد المصابين بفقر الدم، حيث يزيد من معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا. لذلك يعد من أفضل الأطعمة لتغذية الحامل بشكل صحيح.
- يحتوي على نسبة من الحديد ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وعلى توليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة.
- يفيد هذا النوع من الطعام فى اضطرابات الدورة الدموية والتي تحتاج للمعادن المختلفة.
- يعمل على تزويد الجسم بالاكسجين النقي كما أنه يساعد الرئتين في اداء وظيفتها التنفسية.
- يفتح الشهية، كما أنها يساعد على الهضم بسرعة وسهولة.
- عصير البنجر يعد من افضل المحاليل التى تساعد على ترسيب الكالسيوم بشكل صناعي. وذلك في علاج فرط ضغط الدم والاضطرابات القلبية وأيضا مرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة.
- يفيد تناول البنجر بشكل منتظم على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير.
- يعمل على تقليل التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة.
- يساهم فى تقليل تساقط الشعر ومحاربة القشرة.