هل أنت من عشاق البطيخ؟ هذه الفاكهة اللذيذة التي نشتاق إليها وننتظرها لتخفف عنا حرارة الصيف. إذا لم تكن من عشاقه، فربما يتغير رأيك بعدما تعرف فوائد البطيخ لصحتك.
البطيخ هو فاكهة محببة لمتخصصي التغذية الصحية والراغبين في إنقاص الوزن، فهو يتمتع بمحتوى قليل من السعرات الحرارية.
كما أنه يحتوي على الكثير من الماء والألياف مما يجعلك تشعر بالشبع لمدة طويلة. هذا بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الأخرى التي ستتعرف عليها في هذا المقال.
ما هي فوائد البطيخ للصحة العامة؟
يساعد على ترطيب الجسم
يعد شرب الماء بكمية كافية وسيلة هامة للحفاظ على الجسم من الجفاف.
عادة ما ينصح الأطباء بشرب 8 أكواب من الماء يوميا على الأقل للحصول على الترطيب الكافي، كما أن تناول الأطعمة الغنية بنسب عالية من الماء يساعد في ذلك أيضا.
يحتوي البطيخ على 92% من وزنه من الماء، وهذا ما يجعله مثاليا لترطيب الجسم.
كما أن المحتوى العالي من السوائل يجعله كافيا لمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة، خاصة مع كونه غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية.
لذلك، عندما تأكل طبق من البطيخ سوف تشعر بالشبع كما لو كنت قد أكلت كمية جيدة من الطعام، ولكن بأقل كم ممكن من السعرات الحرارية.
فوائد البطيخ ترجع إلى قيمته الغذائية
تتميز الفواكه بكونها تحتوي على عناصر غذائية متنوعة ومركبات نباتية مفيدة، كما أنها عادة ما تكون قليلة السعرات الحرارية.
ومن بين هذه الفواكه، يتميز البطيخ بكونه أقلها في المحتوى من السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل كوب من البطيخ أو ما يعادل 150 جرام على ما يساوي 46 سعرا حراريا فقط.
ولكن هذا الكوب يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين أ وفيتامينات ب والبوتاسيوم والمغنسيوم، كما أنه غني بالكاروتينات والأحماض الأمينية الهامة.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة الهامة للجسم والمسئولة عن جزء كبير من فوائد البطيخ.
غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي المركبات التي تساعد الجسم على التخلص من أضرار الجذور الحرة، والتي تنتج عن التعرض للعوامل البيئية والسموم.
تسبب الجذور الحرة حالة من الالتهاب المزمن الذي يحفز تطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان وغيرها.
ولكن من المثير للاهتمام أن البطيخ يحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة مثل:
الكاروتينات: وهي مركبات نباتية تنقسم إلى ألفا كاروتين وبيتا كاروتين. يستخدم الجسم الكاروتينات لإنتاج فيتامين أ اللازم للخلايا.
الليكوبين: هذا المركب الطبيعي هو الذي يمنح البطيخ لونه الأحمر، كما يتواجد في الأطعمة الحمراء مثل الطماطم أيضا.
الليكوبين هو أحد أنواع الكاروتينات ولكنه لا يتحول إلى فيتامين أ، بل يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويرتبط بالكثير من الفوائد الصحية للجسم.
فيتامين سي: أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية هو فيتامين ج، والذي يقدم للجسم الكثير من الفوائد.
تعرف على أهمية فيتامين سي للجسم في هذا المقال.
كما يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة ومضادات التهاب أخرى تساعد على تحسين صحتك العامة وحمايتك من الأمراض.
فوائد البطيخ في محاربة السرطان
هل تصدق أن هذه الفاكهة اللذيذة لها القدرة على تثبيط نمو الخلايا السرطانية؟
هذا ما اكتشفه العلماء عندما لاحظوا العلاقة بين الليكوبين وانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان خاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان القولون.
يعتقد أن هذا التأثير الإيجابي ناتج عن قدرة الليكوبين على خفض عامل النمو الشبيه بالأنسولين الذي يشارك في انقسام الخلايا، وبالتالي يعمل على منع نمو الخلايا السرطانية وتثبيط نمو الورم.
يعزز صحة القلب
ترجع فوائد البطيخ في تعزيز صحة القلب إلى كونه يحتوي على الكثير من المركبات المفيدة لصحة القلب.
تلعب مركبات الليكوبين على وجه الخصوص دورا هاما في خفض الكوليسترول وضغط الدم، وهي العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كما أن مضادات الأكسدة القوية تساعد في منع الضرر التأكسدي للكوليسترول، وتقلل من سمك جدران الشرايين وصلابتها.
يحتوي البطيخ أيضا على مادة السيترولين، وهو أحد الأحماض الأمينية الهامة والتي تزيد من مستوى أكسيد النيتريك في الدم.
يعمل أكسيد النيتريك على توسعة الأوعية الدموية، مما يخفض ضغط الدم ويؤمن وصول الدم الكافي للدماغ.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي البطيخ على الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة وللقلب مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات أ و ب.
فوائد البطيخ للجهاز الهضمي
لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء والقليل من الألياف، يساعد البطيخ على تحسين عملية الهضم.
يحتاج الجسم إلى الألياف لإمداد البكتيريا النافعة في الأمعاء بالتغذية. كما أنها تمتص الكثير من الماء مما ينظم عمل الجهاز الهضمي بكفاءة.
ولذلك، يساعد البطيخ وغيره من أنواع الفاكهة والخضروات الغنية بالماء والألياف على تعزيز حركة الألياف.
كما تساعد في علاج الإمساك وما ينتج عنه من مضاعفات.
ما هي فوائد البطيخ لبشرتك
البطيخ هو أحد الفواكه المفيدة للبشرة والشعر بشكل خاص، كما أن المحتوى الغني من المياه يساعد في ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب التي تقلل الالتهابات التي تصيب البشرة وتساعد على منع تهيجها.
كما أنه غني بفيتامين سي الذي يحفز الجلد لإنتاج المزيد من الكولاجين، مما يساعد في دعم الجلد ويجعله يبدو أكثر شبابا ومرونة.
تساعد مضادات الأكسدة على محاربة علامات التقدم في العمر التي تظهر على البشرة، وتقلل من تأثير الإجهاد التأكسدي على خلايا البشرة الذي يجعلها تبدو شاحبة أو أقل نضارة.
كما أنه يساعد في تقليل تلف الجلد الناتج عن التعرض لأشعة الشمس الحارقة.
ويعمل على تقليل التصبغات الجلدية الناتجة عن الشمس أو التقدم في العمر، وأيضا يساعد في القضاء على الندوب والحبوب.
يحتوي البطيخ على فيتامين أ الهام لصحة الجلد والذي يحمي البشرة من الجفاف.
كما أنه غني بفيتامين ب والبيتا كاروتين وغيرها من المواد المفيدة للبشرة والتي تعمل على القضاء على الهالات السوداء تحت العين.
كما أن من فوائد البطيخ المثبتة علميا هي قدرته على القضاء على السيلوليت بنجاح، لذلك فهناك من يشجع على استخدام ماء البطيخ موضعيا على البشرة أو إضافته لوصفات ماسكات البشرة المنزلية.