تعد سلطات رمضان من أبرز الأطباق الرئيسية التي تزين مائدتك خلال أيام الشهر الفضيل سواء على وجبة الإفطار أو السحور .
لذا فإن المائدة الرمضانية لا تخلو من وجود طبق من السلطة المشكلة و المتنوعة بالخضروات، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة و الفيتامينات التي يحتاجها الصائم بعد عناء يوم صيام طويل .
كما تأتي مجلة ( أناقتي ) لقرائها الكرام بمجموعة عامرة من السلطات الرمضانية المميزة و السريعة التحضير لتكون بين يديكِ و اصنعيها بنفسك في مطبخك .
سلطات رمضان سهله بالصور
طريقة عمل سلطة الجزر
المقادير : ( جزر مقطع على هيئة شرائح، و ثوم مفروم ، فلفل حار و مجروش خشن ، و بقدونس مفروم ناعم، زبدة، زيت الزيتون، خل، رشة ملح ) .
طريقة التحضير : في البداية قومي بسلق الجزر لمدة 5 دقائق معدودة، ثم قومي بغسله بالماء، و من ثم ضعي الزبدة في مقلاة و شوحيها على النار .
و ضعي الثوم و من ثم الجزر و قلبيه، ثم ضعي البقدونس و الفلفل الحار، و عليه الملح و الخل مع زيت الزيتون و اخلطي السلطة كلها مع بعض،و في طبق التقديم اغرفيها و وزعيها على مائدة رمضان .
اقرأ أيضًا :قائمة أكلات سحور رمضان مصرية
سلطة الطماطم الكرزية مع الخلطة
المكونات : ( طماطم كرزية ذات الحجم الصغير، بقدونس مفرومة ناعمة، ثوم ناعم، فلفل حار، فنجان من زيت الزيتون ) .
طريقة عمل سلطة الطماطم بالخلطة الحارة : بداية قومي بإزالة أقماع و قشور الطماطم الكرزية الصغيرة .
ثم قومي بغسل الطماطم و ضعي كل المقادير مع بعضها البعض، كذلك ضعيها في طبق التقديم و من ثم تقدم على سفرة سلطات رمضان .
سلطات رمضانية سهله وسريعه
سلطة يونانية
المكونات :
- طماطم يتم تقطيعها قطع متساوية
- خيار يتم تقطيعها على هيئة مثلثات
- فلفل حلو يتم تقطيعها على هيئة شرائح
- بصلة يتم تقطيعها على هيئة شرائح
- زيتون أسود
- جبنة بيضة
- اوريجانو
- فنجان زيت زيتون
- فنجان خل
- عصرة ليمونة
طريقة عمل السلطة اليونانية :
أولًا : قومي بخلط كل الخضار مع بعضها البعض .
ثانيًا : قومي بوضع الليمون و الخل مع زيت الزيتون عليهم .
ثالثًا : ثم ضعي على الخضار بالجبنة و الزيتون و عليه رشة من الملح و اخلطيهم جيدًا .
رابعًا : رشي على وجه السلطة اليونانية الأوريجانو و ضعي عليها الصوص، و من ثم ضعيها في وسط مائدة سلطان رمضان اللذيذة .
اقرأ أيضًا :فوائد الخل الأبيض للشعر والتخسيس
سلطة السيزر
- عدد 1 خس
- صدر من الدجاج المقطع و المقلي
- خبز مقلي على هيئة مكعبات
- الصوص يتكون من : ( مايونيز، خردل، و ليمون، مع اللبن )
طريقة تحضير سلطة السيزر من سلطات رمضان :
- في البداية قومي بتقطيع الخس و ضعيه في طبق التقديم .
- ثم قومي بوضع الدجاج المقلي المقطع مع الخبز المقلي، و ضعي فوقه الصوص الخاص بالسلطة .
- بعد ذلك لعمل الصوص، قومي بوضع كل المكونات معًا و قلبيهم جيدًا .
- و أخيرًا قدمي سلطة السيزر من بين سلطات رمضان اللذيذ و الشهية .
اقرأ أيضًا :حلويات رمضان سهلة وسريعة
سلطة الخيار
تتكون من كلًا من : ( خيارة يتم تقطيعه دوائر ، بصلة مقطعة على هيئة شرائح، و زيت زيتون، و عصرة ليمون، مع رشة ملح ) .
طريقة عمل سلطة الخيار، يتم وضع المكونات كلها مع بعضها البعض، ثم بعد ذلك ضيفي معهم زيت الزيتون، و الليمون و الملح .
كما يمكنك بعد ذلك وضع السلطة من بين مائدة سلطات رمضان الشهية و ذات الطعم المميز، إلى جانب أكلاتك العامرة في الشهر الفضيل .
اقرأ أيضًا :وصفات رمضان 2023 من سمك السلمون
