موقع أناقتي
  • موضة
    • موضة

      أحدث تشكيلة أزياء الأطفال بألوان مميزة ورائعة

      موضة

      أحدث الأحذية الرياضية موضة 2021

      موضة

      أبرز إطلالات المشاهير الأخيرة على انستجرام

      موضة

      أجمل شنط اليد موضة 2021

      موضة

      إكسسوارات شتوية دافئة لتجديد ديكور منزلك

  • جمال
    • جمال

      صيحات من المكياج لا غنى عنها في 2021

      جمال

      5 وصفات منزلية للتغلب على جلد الوزة والسيلوليت

      جمال

      أسرار الجمال المغربية

      جمال

      فوائد الكركمين لبشرتك.. وصفات للقضاء على مشاكل البشرة

      جمال

      وصفات سحرية للعناية بالبشرة الجافة

  • فيديو
    • الفيديو

      اللباس التقليدي الجزائري 2020

      الفيديو

      أفخم فساتين زفاف 2020 – عرض أزياء اليجانس…

      الفيديو

      أقوي عروض أزياء 2020 – Elegance Fashion Show

      الفيديو

      فساتين أعراس ملكية 2020 – تألقي يوم زفافك…

      الفيديو

      تعرفى على سر جمال شعر نرمين الفقى

  • صحة
    • صحة

      9 طرق فعالة للتغلب على الصداع النصفي

      صحة

      هل أنت بحاجة إلى المكملات الغذائية؟

      صحة

      فوائد العرقسوس ومتى يكون ضارا؟

      صحة

      9 فوائد صحية لمشروب النعناع

      صحة

      تغلب على التهاب اللثة بدون أدوية

  • مشاهير
    • مشاهير

      المغربي إيهاب أمير يشارك في رمضان بـ(السر القديم)…

      مشاهير

      بروفايل| الفنان الراحل يوسف شعبان بعد 90 عامًا…

      مشاهير

      شيرين رضا تحكي ذكرياتها مع عمرو دياب لأول…

      مشاهير

      ناصر القصبي يفاجىء الجمهور في رمضان بـ (ممنوع…

      مشاهير

      وفاة الممثل الكويتي مشاري البلام بالكورونا يشعل السوشيال…

  • سياحة
    • سياحة

      7 أماكن عليك زيارتها في جزر المالديف

      سياحة

      في العيد الوطني تعرف على أفضل أماكن السياحة…

      سياحة

      السياحة في منطقة أفجيلار بمدينة اسطنبول

      سياحة

      خيارات متعددة في دبي للإستمتاع مع أسرتك

      سياحة

      اطلاق مهرجان البشائر السنوي للهجن بالسلطنة

  • سيارات
    • سيارات

      فيراري تكشف النقاب عن سيارة (فيراري روما) الجديدة…

      سيارات

      مازيراتي جيبلي وكواتروبورتيه وليڤانتي للعام 2021 وصلت عُمان…

      سيارات

      مجموعة BMW الشرق الأوسط تستعد لتنظيم النسخة الثانية…

      سيارات

      سيارة Audi RS Q3 Sportback الجديدة متوفرة الآن…

      سيارات

      الجنيبي العالمية للسيارات تستضيف عملائها في فعالية راليMINI…

  • حياة
    • حياة

      اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و الأبراج خلال…

      حياة

      7 نصائح تفيدك في التعامل مع رجل برج…

      حياة

      نصائح لتسوق آمن عبر الإنترنت

      حياة

      أحدث جهاز في العالم لتنقية الهواء من كورونا

      حياة

      5 علامات تفضح وقوع رجل الجوزاء في الحب

  • مجلة أناقتي
Top Posts
اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و الأبراج خلال...
المغربي إيهاب أمير يشارك في رمضان بـ(السر القديم)...
7 أماكن عليك زيارتها في جزر المالديف
بروفايل| الفنان الراحل يوسف شعبان بعد 90 عامًا...
صيحات من المكياج لا غنى عنها في 2021
5 وصفات منزلية للتغلب على جلد الوزة والسيلوليت
أحدث تشكيلة أزياء الأطفال بألوان مميزة ورائعة
شيرين رضا تحكي ذكرياتها مع عمرو دياب لأول...
أسرار الجمال المغربية
فوائد الكركمين لبشرتك.. وصفات للقضاء على مشاكل البشرة
موقع أناقتي
Banner
  • موضة
    • موضة

      أحدث تشكيلة أزياء الأطفال بألوان مميزة ورائعة

      موضة

      أحدث الأحذية الرياضية موضة 2021

      موضة

      أبرز إطلالات المشاهير الأخيرة على انستجرام

      موضة

      أجمل شنط اليد موضة 2021

      موضة

      إكسسوارات شتوية دافئة لتجديد ديكور منزلك

  • جمال
    • جمال

      صيحات من المكياج لا غنى عنها في 2021

      جمال

      5 وصفات منزلية للتغلب على جلد الوزة والسيلوليت

      جمال

      أسرار الجمال المغربية

      جمال

      فوائد الكركمين لبشرتك.. وصفات للقضاء على مشاكل البشرة

      جمال

      وصفات سحرية للعناية بالبشرة الجافة

  • فيديو
    • الفيديو

      اللباس التقليدي الجزائري 2020

      الفيديو

      أفخم فساتين زفاف 2020 – عرض أزياء اليجانس…

      الفيديو

      أقوي عروض أزياء 2020 – Elegance Fashion Show

      الفيديو

      فساتين أعراس ملكية 2020 – تألقي يوم زفافك…

      الفيديو

      تعرفى على سر جمال شعر نرمين الفقى

  • صحة
    • صحة

      9 طرق فعالة للتغلب على الصداع النصفي

      صحة

      هل أنت بحاجة إلى المكملات الغذائية؟

      صحة

      فوائد العرقسوس ومتى يكون ضارا؟

      صحة

      9 فوائد صحية لمشروب النعناع

      صحة

      تغلب على التهاب اللثة بدون أدوية

  • مشاهير
    • مشاهير

      المغربي إيهاب أمير يشارك في رمضان بـ(السر القديم)…

      مشاهير

      بروفايل| الفنان الراحل يوسف شعبان بعد 90 عامًا…

      مشاهير

      شيرين رضا تحكي ذكرياتها مع عمرو دياب لأول…

      مشاهير

      ناصر القصبي يفاجىء الجمهور في رمضان بـ (ممنوع…

      مشاهير

      وفاة الممثل الكويتي مشاري البلام بالكورونا يشعل السوشيال…

  • سياحة
    • سياحة

      7 أماكن عليك زيارتها في جزر المالديف

      سياحة

      في العيد الوطني تعرف على أفضل أماكن السياحة…

      سياحة

      السياحة في منطقة أفجيلار بمدينة اسطنبول

      سياحة

      خيارات متعددة في دبي للإستمتاع مع أسرتك

      سياحة

      اطلاق مهرجان البشائر السنوي للهجن بالسلطنة

  • سيارات
    • سيارات

      فيراري تكشف النقاب عن سيارة (فيراري روما) الجديدة…

      سيارات

      مازيراتي جيبلي وكواتروبورتيه وليڤانتي للعام 2021 وصلت عُمان…

      سيارات

      مجموعة BMW الشرق الأوسط تستعد لتنظيم النسخة الثانية…

      سيارات

      سيارة Audi RS Q3 Sportback الجديدة متوفرة الآن…

      سيارات

      الجنيبي العالمية للسيارات تستضيف عملائها في فعالية راليMINI…

  • حياة
    • حياة

      اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و الأبراج خلال…

      حياة

      7 نصائح تفيدك في التعامل مع رجل برج…

      حياة

      نصائح لتسوق آمن عبر الإنترنت

      حياة

      أحدث جهاز في العالم لتنقية الهواء من كورونا

      حياة

      5 علامات تفضح وقوع رجل الجوزاء في الحب

  • مجلة أناقتي

للاشتراك مجاناً بالنشرة الإخبارية الإلكترونية

Uncategorizedحياةدايت

هذه النشويات صديقة للصحة.. تعرف عليها

بواسطة Anaqati Magazine يناير 16, 2021
يناير 16, 2021
أنواع الكربوهيدرات الصحية

تحتاج أجسامنا إلى الكربوهيدرات أو النشويات لتعمل بشكل جيد وتنتج الكمية المطلوبة من الطاقة. ولكن الكثير من أنواعها هو ذو سمعة سيئة من الناحية الصحية، لأنه قد يسبب السمنة أو مرض السكري من النوع الثاني.

ورغم أن الاحصائيات تشير إلى أن نصف سعراتنا الحرارية اليومية نحصل عليها من النشويات، إلا أن الاتجاهات الصحية تشجع على تجنبها والابتعاد عنها.

ولكن هذا لا يشمل جميع الأنواع. فمن حسن الحظ أن هناك بعض الخيارات غير الضارة وحتى أنها قد تكون مفيدة للصحة.

تعرف على أنواع النشويات وتأثيرها على صحتك، حتى تتمكن من اختيار الأفضل لنفسك.

ما هي الكربوهيدرات؟

تنقسم المغذيات الكبيرة أو الأساسية إلى ثلاثة أقسام، النشويات والبروتين والدهون.

تعرف النشويات بأنها الأطعمة التي تتحول في النهاية إلى جلوكوز في الجهاز الهضمي. كما أن الألياف تنتمي لهذه الفئة أيضا.

لا تستطيع أجسامنا هضم الألياف، لكنها الغذاء المفضل للبكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي، كما أنها مفيدة للغاية لصحتك العامة.

ولأن الهدف الرئيسي من الطعام للجسم هو توفير الوقود اللازم للعمليات الحيوية، يقوم الجسم بتكسير معظم الكربوهيدرات وتحويلها إلى جلوكوز حتى يمكن استخدامه كطاقة.

أوعية تحتوي على الكينوا مع الخضروات

ولكنها تنقسم إلى نوعين رئيسيين:

كربوهيدرات بسيطة: وهي التي تحتوي على السكريات وتتكون من سلاسل قصيرة يسهل تكسيرها، مثل السكر والعسل والفواكه ومنتجات الألبان.

كربوهيدرات معقدة: وتشمل النشويات طويلة السلسلة مثل منتجات الحبوب التي تشمل الخبز والأرز والشوفان، وتنقسم بدورها إلى نشويات مكررة أو حبوب كاملة.

بسيطة أم معقدة؟

لا أقصد هنا السؤال عن الحياة، ولكن عن الكربوهيدرات.

كما أوضحنا سابقا، هناك أنواع مختلفة من النشويات. وكما تختلف في طعمها، تختلف أيضا في آثارها الصحية.

تتميز النشويات الكاملة بأنها غير معالجة، هذا يعني أنها لا تزال تحتفظ بالألياف الموجودة طبيعيا في الطعام. بينما النشويات المكررة قد فقدت الكثير من هذه الألياف.

من أنواع الكربوهيدرات الكاملة:

  • الخضروات
  • الشعير
  • البطاطا والبطاطا الحلوة
  • البقوليات
  • الحبوب الكاملة
  • الكينوا

أما النشويات المكررة فهي تشمل الانواع التالية:

  • الدقيق الأبيض
  • المعجنات والخبز الأبيض
  • الأرز الأبيض
  • المشروبات المحلاة بالسكر

ما هي أضرار النشويات المكررة؟

تظهر الدراسات أن الإفراط في استهلاك الكربوهيدرات المكررة هو سبب رئيسي في تطور مرض السمنة والسكري من النوع الثاني.

يرجع السبب في ذلك إلى أنها تسبب طفرة في مستوى السكر في الدم، يتبعه انخفاض سريع في نسبة السكر مما يؤدي إلى الشعور بالجوع الشديد والرغبة في تناول الطعام بشراهة.

كما أن النشويات المكررة هي معالجة بشكل ينزع منها الكثير من الألياف والعناصر الغذائية الهامة، مما يجعلها سعرات حرارية فارغة.

بالإضافة إلى ذلك، كونها معززة بالسكريات المضافة يسهل تطور جميع أنواع الأمراض المزمنة.

لماذا ينصح خبراء التغذية بتناول الكربوهيدرات الكاملة؟

تمتلئ النشويات الكاملة بالعناصر الغذائية الهامة والألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتنظم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.

كما أنها لا تسبب ارتفاعا وانخفاضا سريعا في سكر الدم، لذلك فأنت لا تشعر بالشراهة والجوع بسرعة بعد تناول الأطعمة الغنية بالنشويات الكاملة.

تتميز الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات بأنها غنية بالألياف، مما يجعلها تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتقلل من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض المرتبطة بالتمثيل الغذائي مثل السمنة ومرض السكري من النوع الثاني.

الشوفان من الكربوهيدرات الصحية

القيمة الغذائية للنشويات الكاملة

بالإضافة إلى كونها مصدر هام من مصادر الطاقة للجسم، فهي تحتوي على عناصر غذائية أساسية مفيدة للصحة العامة مثل:

  • الفيتامينات مثل مجموعة فيتامين ب وفيتامين هـ وحمض الفوليك.
  • الأحماض الدهنية الأساسية.
  • المعادن مثل الزنك والماغنسيوم.
  • الألياف الغذائية.
    كما أنها غنية بالمغذيات النباتية مثل الكاروتينات والفلافونويدات، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تحفز جهاز المناعة وتقاوم الأمراض المزمنة.

ما هي أضرار منع الكربوهيدرات؟

ظهرت في الآونة الأخيرة الكثير من الأنظمة الغذائية التي تشجع على الامتناع عن تناول النشويات أو الحد منها إلى حد كبير، كما في حمية الكيتو والحمية منخفضة النشويات Low carb diet.

ولكن لا يزال تأثير هذه الأنظمة على المدى الطويل غير واضح. يحتاج الجسم إلى الطاقة للقيام بعملياته الحيوية والأنشطة اليومية، لذلك فهو يحتاج إلى الجلوكوز.

في حالة منع النشويات، يضطر الجسم إلى اختيار المسار البديل لتوليد الطاقة من الدهون أو البروتين.

ربما يبدو ذلك كافيا، ولكن في الحقيقة قد لا يستطيع جسمك استخلاص الطاقة المطلوبة من هذه المصادر، كما قد ينطوي ذلك على بعض الضرر.

عندما يقوم الجسم بحرق الدهون لاستخراج الطاقة، ينتج عن هذه العملية مركبات حمضية تسمى الكيتونات. تراكم هذه المركبات قد يكون ضارا للجسم.

كما أن البروتينات دورها الأساسي في الجسم هو العمل على بناء الأنسجة والعضلات، لذلك إذا قام الجسم باستهلاكها لإنتاج الطاقة فقد يؤثر ذلك على بنيتك العضلية.

كيف تتجه إلى الكربوهيدرات الصحية؟

وجبات من الغذاء الصحي

في الأنظمة الغذائية المتوازنة، نحصل على ما يقارب نصف سعراتنا الحرارية من النشويات، لذلك لا بد من اختيار الأنواع الصحية منها.

حتى إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن، إضافة الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة هو جزء أساسي من أنظمة الدايت الصحية.

يمكنك ببعض التغييرات البسيطة تحويل عاداتك الغذائية الخاطئة إلى عادات صحية:

1- اجعل السلطة أو الخضروات والفاكهة جزءا أساسيا من طعامك اليومي.

2- بدلا من تناول عصير الفاكهة، اختر ثمار الفاكهة نفسها. فبذلك ستحصل على القيمة الغذائية الكاملة وتتجنب كمية زائدة من السكريات المضافة.

3- استبدل النشويات المكررة بالحبوب الكاملة: اختر الأرز البني والشوفان والخبز والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل بدلا من الأنواع المصنوعة من الدقيق الأبيض.

يمكنك التحقق من ذلك بالنظر إلى قائمة المكونات واختيار المنتج الذي يكتب عليه أنه مصنوع من حبوب كاملة.

4- أضف الحبوب الكاملة إلى طعامك اليومي مثل الشوفان بدلا من حبوب الإفطار المصنعة، إضافة الكينوا إلى طبق السلطة اليومي، صنع المخبوزات من الشعير أو الشوفان.

العادات الغذائية الصحية هي طريقة مضمونة للتمتع بصحة جيدة ووزن مثالي، لذلك اجعلها جزءا أساسيا من حياتك.

#حياة، #دايت،
FacebookTwitterWhatsappEmail
المقالة السابقة
عازف الجيتار عمر خورشيد يثير الجدل بعد وفاته بـ40 عامًا
المقالة التالية
9 أطعمة للتخلص من النوم المتقطع

مواضيع ذات صلة

اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و الأبراج خلال...

7 نصائح تفيدك في التعامل مع رجل برج...

نصائح لتسوق آمن عبر الإنترنت

أحدث جهاز في العالم لتنقية الهواء من كورونا

5 علامات تفضح وقوع رجل الجوزاء في الحب

كيف أعرف برجي من الأبراج الفلكية؟!

فطائر عيد الحب حلو و حادق

لماذا نبحث عن بديل للسكر الأبيض؟

الأبراج الأكثر حظًا في عيد الحب

اترك تعليق Cancel Reply

إحفظ بيانات الموقع في المتصفح للمرة القادمة.

تابعونا على

Facebook Twitter Instagram Youtube

أحدث المقالات

  • اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و الأبراج خلال شهر مارس

    مارس 1, 2021
  • المغربي إيهاب أمير يشارك في رمضان بـ(السر القديم) ويغني باللهجة المصرية

    مارس 1, 2021
  • 7 أماكن عليك زيارتها في جزر المالديف

    مارس 1, 2021
  • بروفايل| الفنان الراحل يوسف شعبان بعد 90 عامًا من العطاء الفني

    فبراير 28, 2021
  • صيحات من المكياج لا غنى عنها في 2021

    فبراير 28, 2021

أناقتي يوتيوب

الأكثر مشاهدة

  • 1

    صيحات من المكياج لا غنى عنها...

  • 2

    7 أماكن عليك زيارتها في جزر...

  • 3

    أسرار الجمال المغربية

  • 4

    أحدث تشكيلة أزياء الأطفال بألوان مميزة...

  • 5

    5 وصفات منزلية للتغلب على جلد...

تصنيفات

US ON INSTAGRAM

Subscribe Newsletter

للاشتراك مجاناً بالنشرة الإخبارية الإلكترونية

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
Footer Logo
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • أعلن معنا
  • الخصوصية
  • شروط الاستخدام

© 2020 by Anaqati.com
All rights reserved. Terms and Conditions

موقع أناقتي
  • موضة
    • موضة

      أحدث تشكيلة أزياء الأطفال بألوان مميزة ورائعة

      موضة

      أحدث الأحذية الرياضية موضة 2021

      موضة

      أبرز إطلالات المشاهير الأخيرة على انستجرام

      موضة

      أجمل شنط اليد موضة 2021

      موضة

      إكسسوارات شتوية دافئة لتجديد ديكور منزلك

  • جمال
    • جمال

      صيحات من المكياج لا غنى عنها في 2021

      جمال

      5 وصفات منزلية للتغلب على جلد الوزة والسيلوليت

      جمال

      أسرار الجمال المغربية

      جمال

      فوائد الكركمين لبشرتك.. وصفات للقضاء على مشاكل البشرة

      جمال

      وصفات سحرية للعناية بالبشرة الجافة

  • فيديو
    • الفيديو

      اللباس التقليدي الجزائري 2020

      الفيديو

      أفخم فساتين زفاف 2020 – عرض أزياء اليجانس…

      الفيديو

      أقوي عروض أزياء 2020 – Elegance Fashion Show

      الفيديو

      فساتين أعراس ملكية 2020 – تألقي يوم زفافك…

      الفيديو

      تعرفى على سر جمال شعر نرمين الفقى

  • صحة
    • صحة

      9 طرق فعالة للتغلب على الصداع النصفي

      صحة

      هل أنت بحاجة إلى المكملات الغذائية؟

      صحة

      فوائد العرقسوس ومتى يكون ضارا؟

      صحة

      9 فوائد صحية لمشروب النعناع

      صحة

      تغلب على التهاب اللثة بدون أدوية

  • مشاهير
    • مشاهير

      المغربي إيهاب أمير يشارك في رمضان بـ(السر القديم)…

      مشاهير

      بروفايل| الفنان الراحل يوسف شعبان بعد 90 عامًا…

      مشاهير

      شيرين رضا تحكي ذكرياتها مع عمرو دياب لأول…

      مشاهير

      ناصر القصبي يفاجىء الجمهور في رمضان بـ (ممنوع…

      مشاهير

      وفاة الممثل الكويتي مشاري البلام بالكورونا يشعل السوشيال…

  • سياحة
    • سياحة

      7 أماكن عليك زيارتها في جزر المالديف

      سياحة

      في العيد الوطني تعرف على أفضل أماكن السياحة…

      سياحة

      السياحة في منطقة أفجيلار بمدينة اسطنبول

      سياحة

      خيارات متعددة في دبي للإستمتاع مع أسرتك

      سياحة

      اطلاق مهرجان البشائر السنوي للهجن بالسلطنة

  • سيارات
    • سيارات

      فيراري تكشف النقاب عن سيارة (فيراري روما) الجديدة…

      سيارات

      مازيراتي جيبلي وكواتروبورتيه وليڤانتي للعام 2021 وصلت عُمان…

      سيارات

      مجموعة BMW الشرق الأوسط تستعد لتنظيم النسخة الثانية…

      سيارات

      سيارة Audi RS Q3 Sportback الجديدة متوفرة الآن…

      سيارات

      الجنيبي العالمية للسيارات تستضيف عملائها في فعالية راليMINI…

  • حياة
    • حياة

      اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و الأبراج خلال…

      حياة

      7 نصائح تفيدك في التعامل مع رجل برج…

      حياة

      نصائح لتسوق آمن عبر الإنترنت

      حياة

      أحدث جهاز في العالم لتنقية الهواء من كورونا

      حياة

      5 علامات تفضح وقوع رجل الجوزاء في الحب

  • مجلة أناقتي

Recent Posts

  • اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و الأبراج خلال شهر مارس

    مارس 1, 2021
  • المغربي إيهاب أمير يشارك في رمضان بـ(السر القديم) ويغني باللهجة المصرية

    مارس 1, 2021
  • 7 أماكن عليك زيارتها في جزر المالديف

    مارس 1, 2021
  • بروفايل| الفنان الراحل يوسف شعبان بعد 90 عامًا من العطاء الفني

    فبراير 28, 2021
  • صيحات من المكياج لا غنى عنها في 2021

    فبراير 28, 2021

إقرأ أيضاًx

اكتشف ما تحمله لك الحظوظ و...

7 نصائح تفيدك في التعامل مع...

نصائح لتسوق آمن عبر الإنترنت